violet09
02-02-2008, 04:55 PM
Mắm Thái Ba Rọi
Nguyên Liệu :
- 200g thịt ba rọi
- 200g mắm thái
- 1 trái ớt tươi
- 2 tép tỏi
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt
Thực Hiện :
-Thịt ba rọi cạo, rửa sạch. Ớt xắt lát mỏng, tỏi băm nhuyễn
-Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 lít nước. Cho muối, hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt vào, nấu sôi
-Cho thịt ba rọi vào luộc chín, vớt ra để nguội, xắt miếng mỏng
-Trộn đường vào thịt cho đều, để khoảng 15 phút cho mỡ trong. Sau đó trộn chung mắm thái với thịt và ớt.
Diệu Thảo
Nguyên Liệu :
- 200g thịt ba rọi
- 200g mắm thái
- 1 trái ớt tươi
- 2 tép tỏi
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt
Thực Hiện :
-Thịt ba rọi cạo, rửa sạch. Ớt xắt lát mỏng, tỏi băm nhuyễn
-Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 lít nước. Cho muối, hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt vào, nấu sôi
-Cho thịt ba rọi vào luộc chín, vớt ra để nguội, xắt miếng mỏng
-Trộn đường vào thịt cho đều, để khoảng 15 phút cho mỡ trong. Sau đó trộn chung mắm thái với thịt và ớt.
Diệu Thảo