delta
02-19-2008, 12:26 PM
Ðiểm Tin Sức Khỏe Trong Tuần
Tel: (714) 531-7930
nguyentranhoang@aol.com
Người bị tiểu đường nên dùng các thuốc statins trị cholesterol
Ngay cả với mức cholesterol thấp, hầu hết những người bị bệnh tiểu đường nên dùng các thuốc statins trị cao cholesterol. Ðó là điều mà Hội Tiểu Ðường Hoa Kỳ (American Diabetes Assocation) thêm vào hướng dẫn của hội vào hôm Thứ Năm vừa rồi.
Lời khuyên này dựa trên một nghiên cứu bên Anh Quốc, đã được đăng trên Tạp Chí Y Khoa Lancet hồi đầu năm nay. Theo đó, các thuốc statin có thể giúp giảm tỉ lệ bị đột quị (stroke) đến một phần ba. Nghiên cứu này đã bao gồm những người trên 40 tuổi với mức cholesterol thấp đến mức 135 (theo tiêu chuẩn tương đối phổ biến hiện nay, cholesterol trên 200 mới được coi là cao. Thật ra, trị số cholesterol xấu LDL mới là tiêu chuẩn chính cho việc điều trị, và cao hay thấp được xếp tùy theo từng trường hợp.)
Tiểu đường là một nguy cơ cao dẫn đến các bệnh tim mạch. Ðó là lý do tại sao thuốc trị cholesterol được coi trọng như vậy ở người bị bệnh này. Hướng dẫn này cũng khuyên người tiểu đường nên dùng Aspirin hàng ngày.
Một vài tuần trước, một nghiên cứu khác được đăng trên tạp chí về tiểu đường Diabetes Care cũng phát hiện rằng các thuốc trị cao huyết áp trong nhóm ACE inhibitor làm giảm tỉ lệ tử vong do mọi nguyên nhân ở những người tiểu đường đến phân nữa.
Ung thư nhiếp hộ tuyến lành trước dữ sau
Ung thư nhiếp hộ tuyến thường phát triển tương đối từ từ trong giai đoạn đầu, nhưng sẽ bắt đầu trở nên dữ hơn nhiều sau mười lăm năm đầu.
Ðó là kết luận của một nghiên cứu được đăng trên tạp chí của Hội Y Khoa Hoa Kỳ (JAMA), số ngày 6 Tháng Sáu năm 2004.
Nghiên cứu được thực hiện ở Thụy Ðiển (Sweden), trên 223 bệnh nhân với chẩn đoán ung thư nhiếp hộ tuyến giai đoạn đầu, được theo dõi sức khỏe trung bình là 21 năm. Sau 15 năm đầu, tỉ lệ tử vong tăng từ 36 lên 45 phần trăm, tỉ lệ sống sót mà không bị di căn giảm từ 76.9 xuống 51.2 phần trăm.
Do đó, nếu tuổi thọ của người bệnh còn có thể kéo dài trên mười lăm năm, bệnh nhân nên điều trị ung thư nhiếp hộ tuyến triệt để và sớm để tránh hậu quả xấu sau này.
Rau quả giúp làm giảm tỉ lệ bị đột quị
Chất carotenoids trong máu nếu đầy đủ, sẽ giúp giảm tỉ lệ bị đột quị do thiếu máu đến não. Chất này có nhiều trong rau và trái cây.
Ðó là kết quả của một nghiên cứu, được đăng trên tạp chí chuyên về đột quị của Hội Tim Hoa Kỳ – “Stroke: Journal of the American Heart Association”, số ngày 4 Tháng Sáu năm 2004.
Ðột quị do thiếu máu đến não là loại đột quị thường gặp nhất. Và rau quả đã được biết có liên quan đến việc giảm tỉ lệ bị đột quị do thiếu máu.
Nghiên cứu này đã khảo sát 22,071 nam bác sĩ. 68 phần trăm trong số các bác sĩ này đã cung cấp các mẫu máu để xét nghiệm ngay vào lúc bắt đầu nghiên cứu vào năm 1982. Trong số 15,000 người vốn không có bệnh tim mạch vào lúc bắt đầu nghiên cứu, có 297 người đã bị đột quị trong vòng 13 năm sau đó. Mẫu máu của những người bị đột quị đã được dùng để đo các chất chống oxy hóa, như caroteinoids và tocopherol. Sau đó kết quả thử máu được so sánh với các mẫu thử từ những người không bị đột quị.
Kết quả cho thấy những ông trong nhóm 20 phần trăm có mức carotenoid thấp có nguy cơ bị đột quị do thiếu máu tăng cao nhất. Mức carotenoid có thể là hệ quả của việc các ông này ăn trái cây, rau, và các chất phụ trợ antioxidant.
Kết quả của nghiên cứu này khuyến khích ăn nhiều rau, trái cây để giảm nguy cơ bị đột quị do thiếu máu.
Rau quả cũng đã được biết từ lâu là giúp làm giảm tỉ lệ một số ung thư, giảm cholesterol, các bệnh tim mạch, và giúp phòng táo bón.
Khuyến cáo mới về dinh dưỡng
(Do sơ sót trong lúc trình bày, tin này đã bị cắt xén ngoài ý muốn kỳ trước. Chúng tôi xin thành thật cáo lỗi và xin đăng lại nguyên văn như sau.)
Khuyến cáo của chính phủ về cách ăn uống thường được trình bày cô đọng bằng các tháp thức ăn. Tuy nhiên, với các hướng dẫn hiện nay, tỉ lệ người lớn và trẻ em bị mập phì ngày càng tăng cao với nhiều hệ quả nguy hiểm. Bộ Nông Nghiệp đang chuẩn bị để ban hành các hướng dẫn mới vào năm tới.
Một hội đồng cố vấn đang làm việc để đúc kết một hướng dẫn mới. Trọng tâm của các hướng dẫn mới này sẽ nhằm duy trì một chế độ ăn lành mạnh nhằm giảm cân, nó cũng khuyến cáo mọi người tập thể dục nhiều hơn và ngồi lì một chỗ ít hơn.
Hôm Thứ Năm vừa rồi, hội đồng cố vấn đã quyết định trong các tháp thức ăn mới, họ sẽ khuyến cáo ăn nhiều cá hơn, nhiều chất sợi hơn và dùng ít hơn các ngũ cốc đã xay hết cám (refined grains) như bánh mì trắng, cơm trắng, và các thức ăn khác chế biến từ bột gạo, bột mì... đã xay hết cám.
Số lượng cá hồi (salmon) và các loại cá khác chứa các omega-3 fatty acids có tác dụng bảo vệ tim sẽ được khuyến cáo tăng lên gấp đôi. Tính đa dạng trong chế độ ăn cũng sẽ tiếp tục được khuyến cáo. Chất sợi, có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim và nhiều bệnh khác cũng sẽ tiếp tục được khuyến khích nên dùng. Chất sợi có nhiều trong rau quả và các ngũ cốc chưa xay (whole grains) như gạo lức, bánh mì đen.
Trong tháp dinh dưỡng mới, thể dục cũng sẽ được nhấn mạnh. Hội đồng cố vấn nói rằng người lớn nên có các hoạt động thể lực từ vừa tới mạnh từ 30 đến 60 phút hàng ngày. Nếu không có thì giờ thì 20 phút có thể giúp tăng cường sức khỏe và chống mập.
Những người trẻ nên vận động thể lực từ vừa tới mạnh ít nhất là một tiếng đồng hồ mỗi ngày để có thể phát triển và duy trì sức khỏe. Hội đồng cũng nhấn mạnh cần tránh việc ngồi một chỗ (coi ti vi, phim bộ, chơi game, chat trên internet...) đặc biệt là ở trẻ em nhỏ và thiếu niên.
Hội đồng cố vấn này sẽ còn phải làm việc thêm trước khi đưa ra bản tổng kết cuối cùng. Sau đó, các khuyến cáo này sẽ phải được Bộ Trưởng Y Tế và Bộ Trưởng Nông Nghiệp thông qua trước khi trở thành các tháp dinh dưỡng mới được phổ biến rộng rãi đến mọi người.
Tóm lại, cho đến giờ phút này, hội đồng cố vấn cấp quốc gia về dinh dưỡng khuyến cáo tăng khẩu phần cá lên gấp đôi, giảm các ngũ cốc đã xay (fine grains), khuyến khích dùng rau quả, ngũ cốc chưa xay, và nhấn mạnh hơn đến sự cần thiết của thể dục.
Các nguyên tắc của một chế độ dinh dưỡng lành mạnh là cân đối, đa dạng và vừa phải.
Bác Sĩ Nguyễn Trần Hoàng
Tel: (714) 531-7930
nguyentranhoang@aol.com
Người bị tiểu đường nên dùng các thuốc statins trị cholesterol
Ngay cả với mức cholesterol thấp, hầu hết những người bị bệnh tiểu đường nên dùng các thuốc statins trị cao cholesterol. Ðó là điều mà Hội Tiểu Ðường Hoa Kỳ (American Diabetes Assocation) thêm vào hướng dẫn của hội vào hôm Thứ Năm vừa rồi.
Lời khuyên này dựa trên một nghiên cứu bên Anh Quốc, đã được đăng trên Tạp Chí Y Khoa Lancet hồi đầu năm nay. Theo đó, các thuốc statin có thể giúp giảm tỉ lệ bị đột quị (stroke) đến một phần ba. Nghiên cứu này đã bao gồm những người trên 40 tuổi với mức cholesterol thấp đến mức 135 (theo tiêu chuẩn tương đối phổ biến hiện nay, cholesterol trên 200 mới được coi là cao. Thật ra, trị số cholesterol xấu LDL mới là tiêu chuẩn chính cho việc điều trị, và cao hay thấp được xếp tùy theo từng trường hợp.)
Tiểu đường là một nguy cơ cao dẫn đến các bệnh tim mạch. Ðó là lý do tại sao thuốc trị cholesterol được coi trọng như vậy ở người bị bệnh này. Hướng dẫn này cũng khuyên người tiểu đường nên dùng Aspirin hàng ngày.
Một vài tuần trước, một nghiên cứu khác được đăng trên tạp chí về tiểu đường Diabetes Care cũng phát hiện rằng các thuốc trị cao huyết áp trong nhóm ACE inhibitor làm giảm tỉ lệ tử vong do mọi nguyên nhân ở những người tiểu đường đến phân nữa.
Ung thư nhiếp hộ tuyến lành trước dữ sau
Ung thư nhiếp hộ tuyến thường phát triển tương đối từ từ trong giai đoạn đầu, nhưng sẽ bắt đầu trở nên dữ hơn nhiều sau mười lăm năm đầu.
Ðó là kết luận của một nghiên cứu được đăng trên tạp chí của Hội Y Khoa Hoa Kỳ (JAMA), số ngày 6 Tháng Sáu năm 2004.
Nghiên cứu được thực hiện ở Thụy Ðiển (Sweden), trên 223 bệnh nhân với chẩn đoán ung thư nhiếp hộ tuyến giai đoạn đầu, được theo dõi sức khỏe trung bình là 21 năm. Sau 15 năm đầu, tỉ lệ tử vong tăng từ 36 lên 45 phần trăm, tỉ lệ sống sót mà không bị di căn giảm từ 76.9 xuống 51.2 phần trăm.
Do đó, nếu tuổi thọ của người bệnh còn có thể kéo dài trên mười lăm năm, bệnh nhân nên điều trị ung thư nhiếp hộ tuyến triệt để và sớm để tránh hậu quả xấu sau này.
Rau quả giúp làm giảm tỉ lệ bị đột quị
Chất carotenoids trong máu nếu đầy đủ, sẽ giúp giảm tỉ lệ bị đột quị do thiếu máu đến não. Chất này có nhiều trong rau và trái cây.
Ðó là kết quả của một nghiên cứu, được đăng trên tạp chí chuyên về đột quị của Hội Tim Hoa Kỳ – “Stroke: Journal of the American Heart Association”, số ngày 4 Tháng Sáu năm 2004.
Ðột quị do thiếu máu đến não là loại đột quị thường gặp nhất. Và rau quả đã được biết có liên quan đến việc giảm tỉ lệ bị đột quị do thiếu máu.
Nghiên cứu này đã khảo sát 22,071 nam bác sĩ. 68 phần trăm trong số các bác sĩ này đã cung cấp các mẫu máu để xét nghiệm ngay vào lúc bắt đầu nghiên cứu vào năm 1982. Trong số 15,000 người vốn không có bệnh tim mạch vào lúc bắt đầu nghiên cứu, có 297 người đã bị đột quị trong vòng 13 năm sau đó. Mẫu máu của những người bị đột quị đã được dùng để đo các chất chống oxy hóa, như caroteinoids và tocopherol. Sau đó kết quả thử máu được so sánh với các mẫu thử từ những người không bị đột quị.
Kết quả cho thấy những ông trong nhóm 20 phần trăm có mức carotenoid thấp có nguy cơ bị đột quị do thiếu máu tăng cao nhất. Mức carotenoid có thể là hệ quả của việc các ông này ăn trái cây, rau, và các chất phụ trợ antioxidant.
Kết quả của nghiên cứu này khuyến khích ăn nhiều rau, trái cây để giảm nguy cơ bị đột quị do thiếu máu.
Rau quả cũng đã được biết từ lâu là giúp làm giảm tỉ lệ một số ung thư, giảm cholesterol, các bệnh tim mạch, và giúp phòng táo bón.
Khuyến cáo mới về dinh dưỡng
(Do sơ sót trong lúc trình bày, tin này đã bị cắt xén ngoài ý muốn kỳ trước. Chúng tôi xin thành thật cáo lỗi và xin đăng lại nguyên văn như sau.)
Khuyến cáo của chính phủ về cách ăn uống thường được trình bày cô đọng bằng các tháp thức ăn. Tuy nhiên, với các hướng dẫn hiện nay, tỉ lệ người lớn và trẻ em bị mập phì ngày càng tăng cao với nhiều hệ quả nguy hiểm. Bộ Nông Nghiệp đang chuẩn bị để ban hành các hướng dẫn mới vào năm tới.
Một hội đồng cố vấn đang làm việc để đúc kết một hướng dẫn mới. Trọng tâm của các hướng dẫn mới này sẽ nhằm duy trì một chế độ ăn lành mạnh nhằm giảm cân, nó cũng khuyến cáo mọi người tập thể dục nhiều hơn và ngồi lì một chỗ ít hơn.
Hôm Thứ Năm vừa rồi, hội đồng cố vấn đã quyết định trong các tháp thức ăn mới, họ sẽ khuyến cáo ăn nhiều cá hơn, nhiều chất sợi hơn và dùng ít hơn các ngũ cốc đã xay hết cám (refined grains) như bánh mì trắng, cơm trắng, và các thức ăn khác chế biến từ bột gạo, bột mì... đã xay hết cám.
Số lượng cá hồi (salmon) và các loại cá khác chứa các omega-3 fatty acids có tác dụng bảo vệ tim sẽ được khuyến cáo tăng lên gấp đôi. Tính đa dạng trong chế độ ăn cũng sẽ tiếp tục được khuyến cáo. Chất sợi, có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim và nhiều bệnh khác cũng sẽ tiếp tục được khuyến khích nên dùng. Chất sợi có nhiều trong rau quả và các ngũ cốc chưa xay (whole grains) như gạo lức, bánh mì đen.
Trong tháp dinh dưỡng mới, thể dục cũng sẽ được nhấn mạnh. Hội đồng cố vấn nói rằng người lớn nên có các hoạt động thể lực từ vừa tới mạnh từ 30 đến 60 phút hàng ngày. Nếu không có thì giờ thì 20 phút có thể giúp tăng cường sức khỏe và chống mập.
Những người trẻ nên vận động thể lực từ vừa tới mạnh ít nhất là một tiếng đồng hồ mỗi ngày để có thể phát triển và duy trì sức khỏe. Hội đồng cũng nhấn mạnh cần tránh việc ngồi một chỗ (coi ti vi, phim bộ, chơi game, chat trên internet...) đặc biệt là ở trẻ em nhỏ và thiếu niên.
Hội đồng cố vấn này sẽ còn phải làm việc thêm trước khi đưa ra bản tổng kết cuối cùng. Sau đó, các khuyến cáo này sẽ phải được Bộ Trưởng Y Tế và Bộ Trưởng Nông Nghiệp thông qua trước khi trở thành các tháp dinh dưỡng mới được phổ biến rộng rãi đến mọi người.
Tóm lại, cho đến giờ phút này, hội đồng cố vấn cấp quốc gia về dinh dưỡng khuyến cáo tăng khẩu phần cá lên gấp đôi, giảm các ngũ cốc đã xay (fine grains), khuyến khích dùng rau quả, ngũ cốc chưa xay, và nhấn mạnh hơn đến sự cần thiết của thể dục.
Các nguyên tắc của một chế độ dinh dưỡng lành mạnh là cân đối, đa dạng và vừa phải.
Bác Sĩ Nguyễn Trần Hoàng