Tàu Hũ THÚI - lạ miệng

[jajadream]

Không biết có ai dám ăn món này không nữa, jaja post thử ha :eek:

http://i264.photobucket.com/albums/ii180/king_2908/10534081fr81.jpg http://i264.photobucket.com/albums/ii180/king_2908/95564556sr71.jpg
http://i264.photobucket.com/albums/ii180/king_2908/68815296te31.jpg http://i264.photobucket.com/albums/ii180/king_2908/55418565ui81.jpg



Thành phần:

Tàu hủ thúi gồm 2 thành phần: nước cốt + tàu hủ mốc mồi (vuông,co 1cm X 1cm)


Cách làm nước cốt:

-Ra chợ,mua 2 miếng tàu hủ trắng (loại mà khi chiên lên thì thành tàu hủ có lớp da vàng đó, 1500-2000đ/1miếng).Sau đó ,cắt nhỏ (1*1cm,nhỏ mau lên mùi thúi hơn),bỏ vào hủ đậy kín(hủ vừa thôi,dùng hủ lớn,lâu lên lắm).Sau đó đem phơi nắng (4 ngày).

Sau 2 ngày tàu hủ sẽ có mùi thúi,và chuyển sang màu vàng,4 ngày là vừa rồi,để lâu không hay.

Sau 4 ngày,trong hủ sẽ có nước.Chỉ lấy 1/2 nước thôi nhé,sau đó tán tàu hủ trong hủ ra,nó sẽ sệt sệt,y như nước cốt dừa ấy (thúi bà cố).Nhớ ra đường mà tán nhé,thúi cả xóm không chịu nổi đâu.


Tàu hủ để mốc mồi thì làm như sau:

Mua 3 miếng tảu hủ chiên (1000/1miếng) càng đặc ruột càng tốt,ép hết nước bằng cách để đồ nặng (4-5kg) lên 3 miếng tàu hủ,để khoảng 1,5 h,sau đó cắt thành miếng vuông nhỏ(1*1cm,1 miếng lớn thìcắt ra được khoảng 25 miếng mồi nhỏ ).Sau đó,đó đem chộn đều với nước cốt,ủ kín khoảng 12 h trở lên là OK.

[tpk]

để mốc thúi dzị ăn có bị bệnh không vậy?

[narcissus]

món ăn này sao nghe kinh dị wo' ò

[NEP]

Món này ăn không có bị chết đâu, nhưng mùi của nó thì như cái tên vậy: rất thúi. Một phần đông nhà hàng ở Mỹ và Canada không bán món nầy vì phương pháp làm bị chính phủ cấm. Nhưng mấy nhà hàng Hoa nhỏ thì họ đôi lúc có. NPE có thử ăn một cục, từ đó đến giờ không vào lại cái nhà hàng đó.:g:

[chanque]

Ai mờ nuốt trôi món nì thì đi đóng phim bộ tàu được gòi,em thì chưa thử nhưng hỏng dzam...hỏng dzám thử...hi.hi.hi

[NEP]

TL thử đi, thử xong một lần thì chắc không dám lại gần lần thứ nhì. :lol:
Nói rứa chứ cũng nên ăn thử cho biết. Nếu thích thì ăn thêm, còn không thì không đụng tới lần sau.

[Phuong12]

TL thử đi, thử xong một lần thì chắc không dám lại gần lần thứ nhì. :lol:
Nói rứa chứ cũng nên ăn thử cho biết. Nếu thích thì ăn thêm, còn không thì không đụng tới lần sau.

Chời !!!.....hết chổ nói cho anh Nếp sao xúi TL thử :lol:
Ở chổ TL không có nhà hàng hay chợ nào dám bán đâu
TL cũng chưa từng thấy qua chỉ nghe trong mí phim HK nhắc đến đậu hủ thúi mà thôi :biggrin:

[NEP]

Nhiều khi họ có bán mà không cho biết đó, chỉ bán cho khách quen thôi; hình như món này bị cấm bán thì phải. :lol:
Chổ nếp ở cũng chỉ biết có 1 nhà hàng Đài Loan nhỏ bán món này thôi. Họ không có in trong thực đơn, nhưng nếu hỏi thì họ bán. Cũng có lẽ tùy chổ làm, chổ nếp thử nó làm thúi quá, không dám ăn miếng thứ hai. :lol:

[Phuong12]

Chổ TL ở cũng có rất nhiều nhà hàng tàu lờn và đông khách
Họ nấu ăn đúng theo khẩu vị của tàu và VN, cũng có nhiều khách mỹ trắng đen đến ăn
TL không nghỉ họ bán tàu hủ thúi đâu vì nếu bưng ra những người khách khác bỏ chạy hết rùi sao giống như anh Nếp vậy ăn 1 lần xong hỏng dám trở lại luôn :lol: :lol:

[HoneyFlower]

scary and strange, I wouldn't eat it though, it could make your mouth stinks ! :lol:

[NEP]

Chào HF vào Động Nhím chơi.

Cái title "Queen Bee" đặt biệt thật...HF là người thứ nhì Nếp thấy dùng title này đó. :lol:

Ở chơi vui vẻ!
:welcome: