Chữa bịnh theo dân gian

[cohangxomcali]

Cách chữa phỏng đơn giản và công hiệu bằng lòng trắng trứng.

Một việc làm trong tầm tay.

Khi huấn luyện nhân viên cứu hỏa, người ta dạy cho họ phương pháp này khi xảy ra trường hợp bị phỏng, dù mức độ có nặng đến đâu. Để sơ cứu, người ta để chỗ bị phỏng dưới vòi nước lạnh cho đến khi sức nóng giảm và những lớp da không còn bị cháy, rồi bôi lòng trắng trứng lên .

Có một người bị phỏng nước sôi gần hết bàn tay. Mặc dầu rất đau rát, họ để tay dưới vòi nước lạnh, sau đó đập hai quả trứng, lấy lòng trắng ra đánh lên một chút rồi ngâm tay vào đó.

Tay họ bị phỏng nặng đến nỗi khi để lòng trắng trứng lên thì da khô lại và lòng trắng làm thành một lớp màng.

Khi biết rằng lòng trắng trứng là chất cô-la-gen (collagen) tự nhiên, họ tiếp tục bôi hết lớp này đến lớp khác trên tay, ít nhất là trong khoảng một tiếng đồng hồ. Đến chiều thì họ không còn cảm thất đau rát nữa và ngày hôm sau thì chỗ phỏng chỉ còn bị đỏ chút ít. Họ vẫn nghĩ chỗ phỏng này thể nào cũng để lại thẹo khủng khiếp lắm, nhưng 10 ngày sau, họ vô cùng ngạc nhiên khi thấy tay mình không còn vết phỏng nào, màu da cũng đã trở lại bình thường!

Chỗ phỏng đã hoàn toàn được tái tạo nhờ vào chất cô-la-gen có trong lòng trắng trứng, thật ra đó chính là nhau (placenta) chứa rất nhiều vi-ta-min.

[cohangxomcali]

UỐNG NƯỚC BUỔI SÁNG

Nhiều người biết, sau khi thức dậy vào lúc sáng sớm, bụng đang rỗng uống nước lọc là khổ hình, nhưng cố gắng tập uống ngay một cốc nước sẽ có lợi cho sức khỏe.


Thế nhưng, cốc nước cần phải uống đó là nước gì mới chính xác? Nước lọc ,đun sôi để nguội, nước muối nhạt, hoặc nước mật ong, nước chanh, nước quả, sữa v.v... Chọn những thứ đó đã đúng chưa? Cần làm cho rõ, nếu không bạn sẽ phạm sai lầm, thậm chí còn đáng tiếc nữa. Xin phân tích đôi điều để bạn có thể lựa chọn.
Nước đun sôi để nguội: Buổi sớm dậy, uống cốc nước có độ ấm như nhiệt độ trong phòng bạn ngủ là tốt nhất. Điều đó sẽ làm giảm thiểu tối đa sự kích thích đối với dạ dày và ruột.. Nghiên cứu cho thấy , nước đun sôi để nguội trong khoảng 20~25 oC là sự lựa chọn tốt nhất. Bởi hoạt tính sinh vật trong đó sẽ thẩm thấu qua màng tế bào mà kích thích sự bài tiết, làm tăng thêm khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Nguyên tố Can-xi, Ma-giê trong nước đun sôi để nguội đều rất có ích cho sức khỏe cơ thể bạn. Tuy nhiên, buổi sáng sớm không nên uống nước lạnh. Điều đó sẽ làm cho dạ dày bị kích thích mà không có cách nào đến được đường ruột, làm bụng bị chướng khí.

Nước mật ong: Buổi sáng sớm sau khi tỉnh dậy bạn uống một cốc nước pha mật ong càng tốt. Bởi con người, sau một đêm dài ngủ thiếp đi thì phần lớn nước trong cơ thể đã bị bài tiết hoặc bị hấp thụ. Trong lúc rỗng ruột, uống một cốc nước mật ong, vừa có tác dụng bổ sung nước cho cơ thể vừa tăng thêm dinh dưỡng .
Nước chanh:
Nếu bạn quan tâm tới tri thức làm đẹp hoặc giảm béo mà trên báo chí vẫn thường đề cập thì sẽ phát hiện chất uế thải cách ngày là hung thủ làm hại thân hình yêu kiều và sắc đẹp bản thân.
Đúng vậy, uế thải tích tụ dần dần biến thành độc tố, sẽ hiện ra trên làn da của bạn. Cho nên hằng ngày khi tỉnh dậy vào buổi sớm, tốt nhất vào trước bữa ăn sáng, hãy uống một cốc nước ấm mà trong đó có lát chanh tươi. Chớ coi thường cốc nước thải độc này. Bởi nó không chỉ là chất tốt nhất làm trung hòa được a-xít trong cơ thể mà còn có tác dụng loại trừ độc ra khỏi cơ thể bạn. Ngoài đó ra, nếu như bị hôi miệng không tốt thì nước chanh sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng đó một cách tuyệt vời.
Nước muối nhạt: Không ít người cho rằng buổi sớm dậy, uống nước muối nhạt có lợi cho sức khỏe. Điều đó thật sai lầm.
Qua nghiên cứu thấy rằng, trong suốt một đêm ngủ cơ thể không nhận được một giọt nước, mà còn phải thở hít, tiết mồ hôi và tiểu tiện. Những hoạt động sinh lý ấy đã tiêu hao rất nhiều nước trong cơ thể. Buổi sớm sau khi ngủ dậy, uống nước muối nhạt sẽ tăng thêm sự thoát nước, làm cho miệng càng khô.. Và, sáng sớm là thời điểm huyết áp bạn dâng cao; Uống nước muối nhạt càng khiến cho huyết áp tăng thêm.
Nước trái cây: Có người cho rằng, mỗi buổi sáng sớm tỉnh dậy uống một cốc nước quả tươi, vừa có tác dụng giải khát, lại có thêm dinh dưỡng đưa vào cơ thể.
Như vậy là sai. Uống nước quả vào lúc này không phải là lúc bổ sung cho cơ thể lượng nước cần thiết. Bạn đang bị thiếu nước lại bắt dạ dày và ruột phải làm việc ngay. Điều đó không có lợi cho sức khỏe. Nếu uống nước có ga đóng hộp thì càng sai lầm hơn, bởi những thức uống đó sẽ làm tăng tốc bài tiết can-xi ra khỏi cơ thể bạn.
Sữa tươi: Buổi sáng sớm có thể uống cốc sữa bò. Điều đó không sai, nhưng để thay cho cốc nước đầu tiên trong một ngày mới là sai lầm đấy. Bụng bạn đang rỗng, uống sữa bò vào thì dạ dày chưa kịp tiêu hóa đã chạy qua ruột, tiểu tràng chưa kịp hấp thu, khi ấy giá trị dinh dưỡng của sữa bò liền bị mất. Sữa bò tốt thật, nhưng uống như thế không đúng lúc.
Những điều cần lưu ý khi uống cốc nước đầu tiên trong một ngày mới: Uống vào lúc bụng rỗng, trước bữa ăn sáng. Uống từ từ, từng ngụm một. Uống tốc độ nhanh không có lợi cho sức khỏe, mà có thể dẫn tới hạ huyết áp, làm ứ nước ở não, dẫn đến nhức đầu, buồn nôn, ói mửa. Uống với liều lượng vừa phải.
Cốc nước lọc đầu tiên mà bạn sẽ uống tốt nhất là vào khoảng 300 ml.

[cohangxomcali]

Chín Loại Nước Uống Làm Mịn Da


Nước cà chua tuy ít tốn kém nhưng có giá trị dinh dưỡng cao đối với da. Chọn quả cà chua chín đỏ,
không vết đen, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, ép lấy nước uống (có thể thêm ít nước đun sôi để
nguội nhưng không cho đường).



Nước là thành phần chính của mọi tế bào và các tổ chức trong cơ thể, trong đó có làn da. Thiếu
nước, da sẽ bị khô, không mịn màng, giảm độ đàn hồi và nếp nhăn xuất hiện. Bạn có thể dùng
những thức uống tốt cho da dưới đây:



1. Sữa trứng gà: Chứa một lượng lớn chất đạm, vitamin nhóm B, vitamin C nên có hiệu quả đặc biệt
trong việc trong chăm sóc làn da. Dùng sữa tươi thì cần phải đun sôi. Với người quá cân, béo phì,
nên dùng loại sữa bột không béo; vào mùa lạnh có thể dùng sữa bột bình thường. Trứng gà đánh
lên cho đến khi hoàn toàn tan trong sữa để tránh mùi tanh và đề phòng khó tiêu. Khi pha, nên liệu
lượng sữa để có thể uống hết cho một lần, không nên để lâu.



2. Sữa đu đủ: Là loại thức uống mát, thơm ngon, thích hợp với người suy nhược cơ thể, da khô. Lấy
một lát đu đủ chín, tươi, cắt thành những miếng nhỏ cho vào cốc sữa. Nếu không sẵn sữa tươi, có
thể dùng sữa bột. Cho thêm ít mật ong, ít nước đun sôi để nguội tùy mức rồi cho vào máy xay đều.
Cũng có thể dùng dao, thìa băm nhuyễn đu đủ ra. Pha xong, nên uống ngay.



3. Nước chanh mật ong: Có tác dụng bảo vệ sắc đẹp cho da, thường dành cho người khô da, mụn
nhọt, da nóng. Lấy một quả chanh tươi, rửa sạch, cắt đôi vắt lấy nước rồi cho ít mật ong, nước lạnh
hoặc đá lạnh, khoắng đều. Nước chanh mật ong là thức uống mát mẻ dễ chịu trong ngày hè oi bức.
Có thể dùng vài lần trong ngày.



4. Nước canh đậu xanh, ý dĩ: Nếu dùng thường xuyên sẽ làm da trắng đẹp, trơn nhẵn hơn. Lấy
khoảng 100-200 gam đậu xanh và 50-100 g ý dĩ rửa sạch, cho vào nước, đun sôi trong vài phút rồi
để lửa nhỏ ninh khoảng 20 phút. Khi uống, cho thêm một ít mật ong hoặc đường phèn. Đậu xanh
có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải khát nên có tác dụng làm trắng da. Ý dĩ có tác dụng làm giảm
những nốt dạng xơ trắng trên da mặt. Người da đầu có nhiều mụn trứng cá đầu đen nếu uống
nhiều nước đậu xanh, ý dĩ có thể thu được kết quả tốt.



5. Nước canh long nhãn: Có công dụng cường thân bổ huyết, chữa mất ngủ, giúp da mịn màng
thường dùng với người sắc diện kém tươi. Cho khoảng 50-100 g nhãn khô vào nước, đun sôi rồi
thêm ít đường ăn sao cho hơi ngan ngát, độ ngọt thật ít mới giữ được độ thơm ngon của long
nhãn. Có thể uống nước long nhãn ấm, nóng tùy thích.



6. Sữa hạnh nhân: Lấy hai thìa nhỏ bột hạnh nhân cho vào cốc sữa bột khuấy đều. Tùy khẩu vị, có
thể thêm ít đường ăn hoặc mật ong cho tăng hương vị. Hạnh nhân có tác dụng làm trắng da. Uống
đều đều, sữa hạnh nhân mang lại hiệu quả lâu dài trong việc chăm sóc sức khỏe da.



7. Sữa tấm kiều mạch: Là món điểm tâm thú vị, vừa giàu dinh dưỡng vừa ngon miệng. Lấy hai thìa
lớn tấm kiều mạch cho vào cốc sữa đã pha còn nóng, khuấy đều. Hiệu quả càng tăng nếu đun sôi
lên rồi uống lúc âm ấm. Sữa tấm kiều mạch chứa nhiều vitamin và chất khoáng thích hợp với người
mệt mỏi, biếng ăn, da khô thô ráp. Thức uống này rất được ưa chuộng với phụ nữ trung niên,
người mắc bệnh đường ruột.



8. Nước củ cải: Làm trắng và mịn da. Lấy khoảng một cân củ cải tươi, rửa sạch, đem xay lấy nước.
Mỗi ngày uống 2-3 cốc nước củ cải tươi liên tục trong vài tháng sẽ cải thiện làn da. Nước củ cải
tươi thích hợp với người da ngăm đen, khô ráp.

[cohangxomcali]

1.- Rau Cần Tây (Celery): Làm ngon ăn, hạ huyết áp, loại trừ chất mỡ trong máu, giảm cân, lợi tiểu,
trừ các loại sạn, làm chắc răng, điều hòa hệ thống tiêu hóa trong cơ thể.



2.- Dưa Leo (Loại nhỏ trái, Chinese cucumber): thanh lọc máu, hạ huyết áp, trừ chứng khát nước,
làm giảm các trường hợp bị viêm và gia tăng khả năng biến chất (metabolism) của cơ thể.



3.- Ớt Bị (Loại không cay: Red or green bell pepper, Capsicum): thanh lọc gan bị nhiễm trùng, làm
sạch đường ruột khi bị nhiễm trùng, tẩy trừ các loại mốc, làm cho xương và bắp thịt được rắn rỏi,
làm phai các vết thâm trên da, làm giảm sưng đau và chữa lành mụn nhọt. bổ phổi.



4.- Trái Khổ Qua hay Hủ Qua ( Chinese bitter cucumber): làm giảm các trường hợp bị viêm, giảm
khát nước, làm cho ngon ăn, giải độc, giảm sưng đau và mụn nhọt, trị chứng tay chân bị lạnh, bổ
não ninh thần và làm sáng mắt.



5.- Trái Bôm hay trái Táo Tây (Apples, lựa loại lớn trái): Bồi bổ bao tử, giúp củng cố tinh thần, hệ
thống tiêu hóa tốt, giảm đau nhức bắp thịt, trừ chứng trầm cảm (Depression), giảm chứng xuất mồ
hôi bất bình thường, làm nhuận trường nên trị được chứng táo bón, cải thiện làn da được xinh
đẹp.



Phân lượng:

 Rau cần Tây: 2 bẹ lớn

 Dưa leo gọt vỏ sạch: 1/4 trái

 Ớt bị lấy sạch hột: 1/2 trái

 Khổ qua lấy sạch hột: 1/4 trái

 Trái bôm hay táo Tây: 1 trái, gọt vỏ



Lưu ý: Nên dùng các loại rau trái còn tươi tốt.



Cách điều chế:

Rau trái phải được rửa thật sạch, để chung với nhau rồi dùng một cái máy ép vắt nước trái cây
(juicer) để lấy một thành phần nước cốt 500 phân khối (500cc) cho một người bình thường. Khi bị
bịnh, liều lượng có thể tăng đến 800 phân khối cho một người lớn. Nên nhớ không được chế thêm
nước, đường hoặc pha chế thêm các thành phần thức uống khác.



Cách dùng:

Uống vào lúc buổi sáng khi bụng còn đói, rồi một lát lâu sau mới ăn điểm tâm thì kết quả hữu hiệu
hơn. Đừng cho thêm thành phần khác vào nước cốt vì sợ giảm hiệu năng của thuốc. Sau khi điều
chế xong, phải uống nước rau trái này trong vòng 15 phút. Vì để lâu sẽ mất công hiệu. Mỗi ngày
chỉ cần uống một lần.



Chủ trị:

Thuốc này chữa được cả hai chứng huyết áp cao hay thấp, bịnh trầm cảm (depression), bịnh tiểu
đường, trí nhớ kém, bịnh gan các loại, đau răng, chứng phì mập, táo bón, tiểu tiện nhiều, chứng
mất ngủ, các chứng bịnh về mật, bắp thịt sưng đau, đau bao tử, nhức đầu, phong thấp, dổ mồ hôi
trộm (bất bình thường), bịnh trĩ, bịnh phổi, bịnh của mắt, thận nhiễm trùng, sạn thận, bịnh ngoài da
và đặc biệt có khả năng chữa lành một số bịnh ung thư.



Kinh nghiệm:

Một nhà văn ở Nhật Bản 76 tuổi, bị bịnh ung thư, đã được giải phẫu hai lần, mạng sống như chỉ
mành treo chuông, đã uống thuốc này đều đặn trong vòng bốn tháng đã lành bịnh.



Một nhà văn khác của Nhật Bản 74 tuổi, bị bịnh ung thư, nằm bịnh viện đến hai lần. Sau khi xuất
viện, đã dùng nước trái cây này để trị trong vòng 3 tháng đã hoàn toàn bình phục.



Ông Yamaisgiskai, 47 tuổi, bị viêm da và cả chứng đau lưng nữa, đã dùng nước trái cây này để
chữa trong vòng 3 tháng liền đã khỏi bịnh.



Ông Morita, 76 tuổi, bị nhức đầu kinh niên, nằm trên giường khi ngồi đậy rất khó khăn, uống nước
trái cây này trong vòng 3 ngày, đã ngồi dậy được dễ dàng và có thể đi quanh quẩn ở trong nhà.
Ông vẫn tiếp tục dùng thức uống này, nay đã hoàn toàn khỏi hẳn và rất khỏe mạnh.



Ông Tenwoo, 65 tuổi, bị bịnh tiểu tiện thường và bị trĩ, uống nước này trong 10 ngày đã khỏi bịnh.

Năm Loại Nước Trái Cây Và Rau Quả

Những người bị bịnh táo bón kinh niên, kiên trì dùng nước rau trái này trong vòng 10 ngày sẽ thấy
hiệu nghiệm.

[cohangxomcali]

Thần Dược Chữa Bệnh Nan Y

Linh Mục Romano Zago sinh năm 1932 tại Lajeado, xứ Ba Tây Nam Mỹ, thuộc Giáo Phận Porto
Alegve dòng Thánh Phanxicô đã nghiên cứu và tìm ra một loại thần dược giúp chữa trị khỏi hẳn
các bệnh nan y như ung thư, tiểu đường, xơ gan cổ chướng. Còn những căn bệnh thông thường
đều được chữa lành trong một thời gian ngắn. Việc nghiên cứu và chữa trị bệnh nhận nan y này
của LM. Zago đã gây ngạc nhiên cho toàn thể giới y khoa trên thế giới.

Thần dược là loại cây ALOE VERA tiếng VN tùy theo địa phương gọi là cây Lô Hội, Long Tu hay Nha
Ðam. Cây Aloe Vera thuộc dương, tính hàn, vị hơi đắng, không độc. Dược năng của nó có tính sát
trùng, thông tiểu tiện, thanh nhiệt, giúp mát gan và trị các chứng, táo bón, huyết bạch, nhức đầu
và xung huyết nội tạng phủ. Người ta thường dùng cây này để trị vết thương bị bỏng (phỏng), các
vết thương ngoài da và tàn nhang.



Công Thức:



Bệng ung thư:

Lấy một nắm cây Aloe Vera (gọt bỏ phần có gai hai bên lá), nửa lít mật ong nguyên chất và 3 hay 4
muỗng canh rượu mạnh. Tất cả bỏ vào máy sinh tố xay đều lấy nước uống 1 ngày 3 lần, 15 phút
trước bữa ăn, mỗi lần uống chừng 20 ml (1 muỗng canh). Mật ong làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng
và rượu mạnh khiến cho mạch máu nở lớn để cho aloe vera và mật ong tới mọi tế bào vừa nuôi
dưỡng và chữa lành các vết thương. Uống liên tục trong vòng nhiều tháng, đi khám bác sĩ sẽ thấy
bệnh thuyên giảm đặc biệt hoặc khỏi hẳn.



Bệnh xơ gan cổ chướng:

Lấy một nắm cây Aloe Vera gọt bỏ phần có gai hai bên lá, nửa lít

mật ong nguyên chất. Tất cả bỏ vào máy sinh tố xay đều lấy nước uống 1 ngày 3 lần 15 phút trước
bữa ăn, mỗi lần uống chừng 20 ml (1 muỗng canh). Uống liên tục nhiều tháng bệnh sẽ thuyên giảm
khả quan hoặc khỏi hoàn toàn. Lưu ý không có thêm rượu cho người bị bệnh gan.



Bệnh tiểu đường và Cao Áp Huyết:



Cách thứ 1: Lấy một nắm lá Aloe Vera gọt bỏ phần có gai hai bên lá, nấu sôi để nguội. Tất cả bỏ vào
máy sinh tố xay đều lấy nước uống 1 ngày 3 lần 15 phút trước bữa ăn. Mỗi lần dùng khoảng 1
muỗng canh.



Cách thứ 2: Lấy một nắm lá Aloe Vera nấu sôi để nguội. Uống nước và ăn lá đã nấu chín, 1 ngày 3
lần 15 phút trước bữa ăn. Mỗi lần dùng khoảng 1 muỗng canh.



Cách thứ 3: Mỗi ngày lấy 1 hay 2 lá Aloe Vera gọt vỏ, ăn sống. Ăn mỗi ngày 3 lần trong vòng nhiều
tháng sẽ có kết quả khả quan. Những người bị áp huyết mà không bị tiểu đường thì có thể ăn với
đường nguyên chất hoặc đường phèn. Người bị tiểu đường mà không áp huyết cao thì ăn với muối.

[cohangxomcali]

Thanh Lọc Gan Bằng Nước Gạo Lứt

Câu chuyện bắt đầu sau khóa sống chung Sức Khỏe và Tâm Linh với Đức Thầy và Thiền ca tại
Washington D.C. vào tháng 8 năm 1997. Thường lệ sau khi thiền xong, chúng tôi ngồi sinh hoạt và
trao đổi kinh nghiệm tu học. Nhưng lần này chúng tôi có nhiều chuyện để nói hơn vì nhóm chúng
tôi có ba người vừa tham dự Thiền Ca trở về. Đó là anh Cúc, anh Lâm và chị Trúc.



Anh Lâm có đưa ra mẫu phân tích máu của anh và của anh Cúc do bà Bác sĩ Renée Welhouse chụp
lại. Ai cũng ngạc nhiên khi thấy máu của anh Cúc quá sạch so với của anh Lâm. Và như anh Lâm
cho biết chỉ có máu của anh Cúc và anh Du (Bạn đạo Florida) là sạch nhất trong số những bạn đạo
tham dự khóa Sống Chung tức là hồng huyết cầu rất tròn và huyết thanh rất trong. Tất cả đều quay
ra phỏng vấn anh Cúc đã ăn uống và thanh lọc ra sao mà hay vậy, bởi vì hai anh cũng ăn chay như
nhau, thanh lọc từ nước chanh qua đến Tsiao-He cùng thời gian như nhau. Vậy mà máu của anh
Cúc sạch hồng, trong khi hồng huyết cầu của anh Lâm thì méo mó cũng như đầy dẫy những độc tố
và ký sinh trùng (Para-sites).



Ngoài ra sắc mặt của anh Cúc và chị Cúc cũng tươi sáng hơn xưa nhiều. Anh Cúc bèn thanh minh
là anh chẳng có làm gì khác hơn so với các bạn đạo trong vùng, từ ăn uống, thiền, thanh lọc và
tập thể dục. Có chăng là anh thêm phần uống nước gạo lứt rang mà anh đã bắt chước bác Thoa
(một bạn đạo). Trước khi đến với nhóm thiền tại Portland, Oregan mười năm về trước, bác Thoa đã
bị mổ lấy túi mật vì mật bị sạn quá nhiều. Thêm nữa bác sĩ cho biết một số lớn sạn đã tràn sang gan
mặc dầu họ đã cố gắng gắp ra phần lớn nhưng vẫn còn trong gan khá nhiều.



Bác sĩ cũng cho biết là gan bác đã bị chai, và y khoa hiện nay không có thuốc chữa bịnh gan nên
bác sĩ cũng bó tay. Họ chỉ cho bác uống thuốc cầm chừng để thay thế chất mật và thuốc bổ gan.
Người của bác càng lúc càng sút đi. Da và mắt của bác càng lúc càng vàng như nghệ. Cả nhà đều
buồn. Bác tuyệt vọng.



May ra có người nhà ở Việt Nam chỉ cho bác uống nước gạo lứt rang với công dụng giúp gan giải
trừ độc tố và giúp cơ thể tươi nhuận hơn. Bịnh của bác đã liệt vào hạng “thầy chạy” rồi. Thôi thì ai
chỉ gì bác cũng thử, vả lại cũng chẳng tốn hao gì. Bác uống liền tù tì trong ba năm dùng nước gạo
lứt rang thay thế thức uống cho trà, cà phê và nước ngọt...



Như một phép lạ. Da và mắt của bác không còn vàng nữa. Trong người không còn cảm giác uể oải
và bực bội. Nước da của bác trở nên hồng hào và tươi sáng hơn bao giờ hết. Đi khám bác sĩ lại, từ
bác sĩ cho đến y tá, ai nấy đều ngạc nhiên. Con người của bác như đã tái sinh. Họ xúm nhau đến
hỏi xem bác đã uống gì mà hay vậy. Bác cũng chỉ nói nhờ bác gái chăm lo mà được như vậy. Thế là
bác gái được thiên hạ xúm nhau ca tụng.



Và từ đó, nếu có dịp và nghỉ là nếu có thể giúp đỡ được ai là bác đều kể lại câu chuyện này. Anh
Cúc nghe bác kể liền áp dụng được hơn ba tháng trước ngày đi dự Khóa Sống Chung tại
Washington D.C. nên gan được thanh lọc rất sạch tốt. Mọi người nghe xong đều ngã ngửa vì
không ngờ nước gạo lứt rang lại có hiệu quả đến thế. Nửa tin nửa ngờ vì cũng mới như ngày nào
bắt gặp pháp thiền Vô Vi. Giống như ra đường bảo thiên hạ bỏ ra 1 đồng và 6 tháng sau lấy lại 100
đồng vậy. Thôi thì một liều ba bảy cũng liều. Chúng tôi chạy ra chợ mua gạo lứt về rang và dùng
nồi slow cooker để nấu. Sáng, trưa, chiều, tối đều dùng nước gạo lứt rang và càng uống càng mê.
Sau đây là công thức nấu nước gạo lứt rang:



Cách rang: Nếu không có thì giờ rang bằng chảo trên bếp, bạn có thể dùng máy rang bắp rang 5
phút là được. Nhưng chỉ xài được cho gạo lứt tròn, nếu gạo lứt dài phải rang bằng chảo.



Cách Nấu: Cách nấu tiện và sạch nhất là dùng nồi slow cooker, để low level (mức thấp nhất). Bạn
có thể nấu từ sáng tới tối hoặc nấu qua đêm. Nếu bạn nấu nồi trên bếp thì nước gạo không trong,
giống như nước cơm vậy.



Có lẽ các anh chị cũng thắc mắc về một số bạn đạo trong vùng Portland, sau sáu tháng uống thử :



Bác Thoa, dù đã 70 tuổi và không còn mật, trông bác vẫn trẻ, da mặt hồng hào và sáng láng.. So
với nhiều người vào tuổi 40, bác vẫn còn hơn xa, làm việc cả ngày không thấy mệt.



Anh Cúc, nhờ uống nước gạo lứt, cộng thêm phương pháp thể dục của Đức Thầy đã chỉ dẫn, nước
da anh bóng và hồng hơn trước. Anh đã ăn được rau sống, không còn bị đau bụng như nhiều năm
qua, bớt nhức mỏi mỗi khi trời trở lạnh. Chỉ có một điều làm phiền cho anh là anh phải thay một
loạt quần áo mới vì những quần áo cũ đã trở nên rộng không còn mặc vừa nữa. Đi shopping bây
giờ là một cực hình cho anh.



Anh Lâm, ngoài việc uống nước gạo rang, anh còn dùng thêm thuốc thanh lọc Parasites của
Awareness. Hiện tại anh không còn bị đau khổ vì bịnh táo bón kinh niên từ nhiều năm qua. Cộng
thêm nước da tươi mát, anh cho biết mồ hôi không còn mùi hôi nữa. Miệng cũng không còn hôi,
thiên hạ khỏi cần né mỗi khi đứng trước mặt anh nói chuyện.



Có lẽ nhờ thanh lọc, uống nước gạo lứt rang, thiền và tập thể dục đều, anh không còn bị nhức vai,
mỏi xương sống mỗi khi làm việc nặng. Thế là từ nay anh không còn viện cớ đau lưng để trốn việc
mỗi khi bị vợ nhờ cuốc đất, làm vườn.





Bích Loan, mỗi khi mùa Đông đến là một sự sợ hãi. Cô này mỗi khi trời trở lạnh thì cổ và vai trở nên
cứng ngắc, không cục cựa chi được. Mỗi lần như vậy thì phải ngâm mình vào hồ nước nóng, hoặc
phải xoa dầu nóng khắp cổ và lưng thì mới nhúc nhích được. Hai năm gần đây, chứng đau nhức lan
xuống đến tận bàn tay. Những đốt ngón tay sưng lên và vài ngón bị lệch hẳn qua một bên, mỗi tối
phải dùng dầu nóng mà xoa bóp và dán thuốc dán Salonpas hoặc thuốc cao. Tôi khuyến khích
dùng nước gạo lứt hàng ngày gần 6 tháng nay, và cũng lạ là những tay không còn bị sưng, cổ bớt
tê cứng so với những năm trước. Cái hot tub trong nhà không cần phải chạy vào mùa đông năm
nay. Mỗi tối Bích Loan không còn ngồi xoa bóp với dầu nóng.



Tổng kết kinh nghiệm do các bạn đã dùng nước gạo lứt rang:



Sau một tháng, bạn sẽ thấy nước da bạn sáng nhuận, không còn khô nhám. Các chị nhiều khi
không cần phải xài kem dưỡng da vì da đã trở nên láng tự nhiên, thấy tốt rất thích. Trong người
khỏe, không còn thấy mệt mỏi và uể oải. Nửa đêm hay buổi sáng thức dậy thấy tỉnh táo, thiền lâu
và tốt. Uống nước gạo lứt khoảng ba bốn tuần, bạn sẽ thấy trong người nóng, lỡ miệng....



Bạn đừng sợ cứ tiếp tục uống vài ngày là sẽ hết. Sau đó có thể tự điều hòa trở lại bình thường và
bạn không còn bị nóng nữa. Những người lớn tuổi không còn bị đi tiểu đêm, dù uống một ngày
năm sáu ly nước gạo lứt. Mọi người đều cảm thấy thân thể ấm áp, không còn bị cảm giác ớn lạnh
khi ra ngoài dù trời mùa đông tuyết giá và nhiệt độ xuống thấp.



Như Thầy vẫn thường lo lắng cho chúng ta về cả hai mặt sức khỏe và tâm linh. Khi bạn có sức
khỏe tốt, thân thể khỏe mạnh, bạn sẽ làm việc hăng say vui vẻ hơn và tâm linh tiến hóa thanh nhẹ
hơn, thực hành trọn lành đời đạo song tu.



Đọc đến đây, bạn còn chần chờ gì nữa mà không chạy ra tiệm mua ngay nồi slow cooker và 10 kí
gạo lứt tròn về rang, nấu mà uống thử đi chứ !



Chỉ cần rang gạo đến nâu đậm là được. Uống đậm hay lạt là tùy quý bạn (xin xem phần công thức
trên). Ngoài ra vì thích uống nóng, tôi thường cho vào bình thủy mỗi sáng để đem đi làm uống dần
trong ngày. Mùa đông hay hè đều uống được.

[cohangxomcali]

Cây Thuốc Kỳ Diệu

Từ một hiệu quả điều trị cho một bệnh nhân bị ung thư gan, sau khi các loại thuốc đã bó tay, khi
được ăn những lá tươi xanh người bệnh đã có những chuyển biến bất ngờ. Nhiệt độ từ 39,5 độ C hạ
xuống còn 37 độ, cơn đau chưa hẳn, nước da bớt vàng, bụng nhỏ lại, người nhẹ nhàng, bệnh nhân
có thể ngồi dậy tiếp chuyện.



Cái gì có khả năng làm chuyển bệnh nhanh như vậy, biểu hiện công hiệu của thuốc như sau:



Sau khoảng từ 20 phút đến một giờ thuốc có tác dụng. Nếu ăn 5 lá giảm đau được 3 giờ, 7 lá giảm
đau được 5 giờ, tương đương với một liều thuốc đặc trị.



Thực tế ấy làm cho gia đình người bệnh ngạc nhiên, phấn khởi nhưng với lòng luyến tiếc bởi nếu
dùng thuốc sớm hơn thì kết quả có thể hy vọng cứu được người bệnh.



Dùng lá trong lúc bệnh tình đã đến giai đoạn cuối nhưng gây được chuyển biến như vậy thì thật
tuyệt vời. Ðó là cây “Hoàn Ngọc”, Cây thuốc cực kỳ quý giá. Một món quà thiên nhiên tặng cho con
người. Xuất xứ cây này được gọi là cây “con khỉ” vốn là vì khỉ ăn chữa khỏi bệnh thủng ruột, nhưng
sau đổi thành “Hoàn Ngọc” vì đã trả lại cho chú bé hòn dái bị biến mất do trò chơi nghịch đá vào bìu
nhau.



Cây thuốc rất đa năng. Từ hồi phục trạng thái của cơ thể khỏe mạnh đến các bệnh thông thường
cũng như hiểm nghèo. Cây thuốc như cứu tinh trong nhiều trường hợp thúc bách, không rõ nguyên
căn, nhưng sau khi ăn, diễn biến của bệnh tương tự như một hành động điều trị, điều chỉnh trạng
thái cơ thể, chỗ nào yếu điều trị chỗ đó.



Có thể nêu cụ thể tác dụng cây thuốc như sau:



1. Khôi phục sức khỏe cho người ốm yếu, mệt mỏi, người già, suy nhược thần kinh, làm việc quá
sức, khủng hoảng về tinh thần và thể lực.



2. Cảm cúm nhiệt độ cao, rối loạn tiêu hóa.



3. Chấn thương chảy máu, dập gãy cơ thể, dùng như nước uống và thuốc đắp. Ðặc biệt hiệu nghiệm
với vết thương sọ não.



4. Khi bị nhiều bịnh một lúc như: Bệnh đường ruột, cảm cúm, gan, thận . . .



5. Ðau dạ dầy, chảy máu đường ruột, lở loét hành lá tràng, viêm loét đại tràng, trĩ nội.



6. Ðau gan sơ gan cổ trướng.



7. Viêm thận, viêm đường tiết niệu, đái ra máu, đái buốt, đái dục, đái gắt, bìu đau nhức. Sau khi uống
hoặc ăn 150 lá đến 200 lá khỏi hẳn, tràn dịch màng phổi đều tốt.



8. Ðau bên trong không rõ nguyên nhân.



9. Ðau mắt đỏ, mắt trắng, đau ứ máu.



10. Phụ nữ đang cho con bú bị sa dạ con cũng ăn lá thuốc không ảnh hưởng gì đến sữa.



11. Ðối với người có bệnh huyết áp cao hoặc thấp ăn lá thuốc đều có hiệu quả, ổn định
được thần kinh, rối loạn thần kinh thực vật đều chữa khỏi.



12. Có thể dùng cho chó Nhật như đẻ một ngày cho ăn lá sạch ngaỵ Gà chọi sau khi chọi cho ăn lá nó
khôi phục sức gấp 3 lần.



Theo tôi dùng chữ “thần dược” với cây thuốc nầy cũng không quá , là một nhà nghiên cứu tôi muốn
đặt câu hỏi tại sao? để chúng ta bàn luận. Tại sao khi ăn thuốc có khả năng hiệu chỉnh làm cơ thể ổn
định ? có lẽ nhờ phân tích hóa chất gì đó đã tạo nên những hiệu quả như vậy.



Chúng ta tốn rất nhiều thời gian và phải có thí nghiệm tốt. Theo kinh nghiệm trong dân gian, ta hãy
rút ra từ thực tế. Ví dụ: Suy nhược thần kinh nặng, huyết áp cao, huyết áp thấp, đái ra máu, đái gắt
đều chữa được rất nhanh chóng có những bệnh xem như đối lập nhau cho một loại thuốc nhưng
ngược lại thuốc vẫn chữa được phải chăn theo quy luật bảo toàn, cơ thể con người có khả năng bảo
tồn lấy sức khỏe nên đã tự động tăng sức đề kháng hoặc tự điều chỉnh, tự cân bằng tương đối để
thắng bệnh tật. Do đó hầu hết các bệnh đều tự khắc phục được.



Ở đây, khi ta dùng “Hoàn ngọc”, lá thuốc này có tác dụng chữa bệnh như châm cứu, tức là tự động
điều chỉnh lại cơ thể nhưng hoàn toàn tự động hoá để khắc phục bệnh tật do tự tác dụng, tự cân
bằng âm dương. Vì vậy cây cỏ có tên là “Nhật Nguyệt”. Chính vì thế mới có khả năng chữa nhiều
bệnh cùng một lúc như vậy. Chính từ những suy nghĩ đó, chúng tôi đã vận dụng để chữa được rất
nhiều bệnh và phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên với từng người còn phải có liều lượng cho phù hợp do
tính chất cân bằng âm dương và hàn nhiệt của từng người.



Về hình thức cây thuốc:

Ðây là loại cây lá dài nhọn, mặt sau hơi nhạt, hình lá tương tự màu cây, cây cứng không có hoa, cây
có lá mọc đối xứng, kẻ lá chồi cành cây chúc ngược lên, lá nó không bền mà chỉ vàng một chút là
rụng ngay. Cây có sức sống khỏe như cành mọc thẳng, nhân giống chủ yếu bằng ngọn cây cắm
xuống đất.



Cách dùng và liều lượng:

- Người ta dùng lá tươi là chủ yếu, lá tươi ăn ngay hoặc lấy nước uống, nấu chín lá ăn như canh.



- Do tác dụng chủ yếu là chất nước trong lá, nên vỏ cây hoặc vỏ rễ có thể ngâm bằng rượu hoặc nấu
lấy nước. Lá tươi không có mùi vị dể ăn, liều lượng nhiều hay ít tùy thuộc vào từng người. Thông
thường nên ăn từ 1- 7 lá và ăn nhiều lần. Mỗi lần không quá 10 lá. Uống quá liều có thể phản ứng
nhẹ như người bị choáng váng nhưng chỉ sau 10 – 15 phút là khỏi.



- Các số liệu sau đây là phổ biến: (trừ ngoại lệ)



- Ðau dạ dầy do bị loét, viêm: ăn 2 lần/ngày. Mỗi lần không quá 7 lá. Khoảng 50 lá là khỏi.



- Chảy máu đường ruột: Uống lá tươi hoặc lá đã nát, dùng 7–10 lá. Khoảng 1-2 lần là khỏi.



- Viêm đại tràng co thắt: Ăn như trên 100 lá, kết hợp ăn lá mơ lông trong bữa ăn. Ăn từ 1 đến 2 tháng.



- Viêm gan, sơ gan cổ trướng: Ngày ăn 2-3 lần, mỗi lần 7 lá dùng khoảng 150 lá.



- Ðau thận, viêm thận, đau thường xuyên: Dùng không quá 50 lá, chỉ khoảng 30 lá là dứt cơn đau,
ngày 3 lần, mỗi lần 3-7 lá.



- Tả lỏng, đi lỵ, rối loạn tiêu hóa: 7-15 lá, dùng 2 lần là khỏi.



- Mệt mỏi toàn thân: 3-7 lá, ăn 2 lần.



- Ðái gắt, đái buốt, đái dục, đái ra máu: Ăn từ 14-21 lá hoặc dã nát uống nước đặc.



Chữa bệnh gà dùng 1-3 lá, gà chọi sau khi chọi 1-3 lá. Chó cảnh đẻ ăn 1 lá sau 1 ngày đẻ là mạnh
ngay. Ðau mắt đỏ, mắt trắng, ứ máu trong mắt lấy 3 lá đắp vào mắt sau một đêm là khỏi.



Làm thuốc là để tự cứu lấy mình và cứu người khi có điều kiện. Ðây là những kinh nghiệm của bản
thân tôi, tôi không dám phổ biến sợ người hiểu biết hơn cho là hồ đồ. Song nếu các bạn thu kết quả
gì đó thì lấy đó làm kinh nghiệm. Mặt khác khi thu được kinh nghiệm thì nên trao đổi.

[cohangxomcali]

Dùng Muối Chữa Bệnh

Tương truyền, có một vị tăng tên Già Tư Na biên soạn “Bách Dụ Kinh” dùng hình thức tưởng dụ để
giải thích Phật lý. Chúng ta đọc những chuyện này không chỉ có thể hiểu được Phật lý mà còn có
thể biết được phần nào tình hình sinh hoạt của xã hội đương thời.



Trong “Bách Dụ Kinh” có một câu chuyện liên quan đến muối. Chuyện kể rằng có một người ngu
đến nhà người khác, chủ nhà mời anh ta ăn cơm, anh ta cảm thấy thức ăn vô vị, chủ nhân bèn thêm
một ít muối, thức ăn nhờ có muối nên vị ngon hẳn lên. Anh chàng ngu nghĩ rằng: Muối có thể làm
cho thức ăn ngon hơn nhiều, bỏ một ít mà đã ngon thế này thì bỏ thật nhiều có phải là càng ngon
không?



Anh ta bèn không ăn thức ăn mà chỉ ăn muối, chẳng ngờ muối ăn quá nhiều làm cho khẩu vị càng
khó nuốt thêm.



Ý nghĩa câu chuyện này là bất cứ việc gì cũng đều có mức độ, đồng thời câu chuyện cũng phản
ánh thời cổ Ấn Độ đã có muối ăn, lại còn biết ăn muối nhiều là không có lợi.



Muối là thứ cần thiết trong sinh hoạt và cũng là thuốc hay trị bệnh. Phật thường chia muối ra làm
3 loại, 5 loại hay 8 loại, lại yêu cầu các tín đồ lấy muối làm thuốc.



Muối là “Bách vị chi vương” (vua của trăm vị) mà hằng ngày chúng ta thường tiếp xúc, đồng thời là
thành phần trọng yếu của dịch tiêu hoá trong cơ thể. Muối với sức khỏe con người có mối quan
hệ mật thiết. Tạng tâm mà không có muối thì ảnh hưởng đến nhịp tim, cơ bắp thiếu muối sẽ bị co
giật, dạ dày thiếu muối thì tiêu hóa không tốt.



Thường không ăn muối thì toàn thân yếu ớt. Mùa hạ nóng, mồ hôi ra nhiều, nếu không kịp thời bổ
sung muối thì dễ dẫn đến trúng nắng. Trước khi ca hát uống một ít nước muối thì có thể phòng
khản giọng. Khi nôn mửa, cầu chảy, cơ thể mất nước và muối quá nhiều dẫn đến suy kiệt, lúc này
phải truyền “nước muối sinh lý”.



Từ xưa đến nay, muối vừa là thức ăn vừa là thuốc. Trung y cho rằng muối có công dụng thanh hỏa,
mát máu, giải độc, có thể trị bụng sưng đau, tiểu tiện đại tiện không thông, răng chảy máu, yết hầu
đau, răng đau, bị thương, độc trùng cắn…



Nhưng ăn muối quá nhiều lại có hại cho cơ thể, ăn muối nhiều làm cho khát nước, uống nhiều tăng
thêm gánh nặng cho tạng tâm và tạng thận.



Theo báo chí thì ăn muối quá lượng là nguyên nhân dẫn đến cao huyết áp, cư dân Nhật Bản vùng
Bắc bộ mỗi ngày ăn đến 26 gam muối và tỉ lệ cao huyết áp ở đây là 40%. Do đó ăn muối quá nhiều
sẽ tổn hại huyết, hại phổi, hại thận, thậm chí dẫn đến xơ cứng động mạch, trúng phong và bệnh về
tạng thận.



Liệu pháp từ muối

Muối sao: Dùng muối sao lên rồi bỏ vào bao, nhân lúc còn nóng đem ấp lên rốn trị chứng sán khí,
mỗi lần khoảng 10 phút, mỗi ngày 3 lần trị lạnh ruột, đau bụng. Muối sao hòa nước uống có thể
giải trúng độc thức ăn.



Dùng nước 500 gam, tiểu hồi hương 120 gam, cùng đem sao, bỏ vào bao, xát vào chỗ đau, nguội
rồi thì sao lại, mỗi ngày làm 2 lần, trị bệnh phong thấp cơ bắp khớp xương.



Nước Muối diệu dụng: Mỗi ngày vào buổi sáng lúc bụng còn trống uống 1 ly nước muối nhạt trị
thói quen bí đại tiểu tiện, cổ họng đau. Mùa hạ nóng nực, nên uống nước muối nhạt để phòng
trúng thử (trúng nắng). Thường ngày uống nước muối với lượng ít giúp cho lợi tiểu đại tiện, sáng
mắt chắc răng. Dùng nước muối tắm rửa có thể trừ mệt nhọc, giữ cho da sạch đẹp, phòng ngừa
các bệnh về da. Nước muối gội đầu có thể phòng tóc rụng.

[cohangxomcali]

Gạo Lứt, Muối Mè

Phương pháp điều trị bệnh tật bằng cách ăn "gạo lứt, muối mè" được gọi là "phương pháp thực
dưỡng" (Macrobiotics), ra đời bởi giáo sư người Nhật có tên Sakurazawa Nyoichi - mà bây giờ,
người ta vẫn quen gọi là phương pháp Oshawa. Phương pháp này nở rộ trên đất nước Nhật
Bản sau ngày Mỹ ném hai quả bom nguyên tử xuống Hiroshima và Nagasaki, và rất nhiều người
sống dở chết dở vì nhiễm phóng xạ.



Đặc biệt hơn, năm 1982, khi một số tờ báo có uy tín trên thế giới như tờ Paris Match ở Pháp, tờ
Life ở Mỹ, tờ Atarashiki Sekaia ở Nhật đồng loạt đăng tải về trường hợp bác sĩ Anthony
Sattilaro, Giám đốc Bệnh viện Methodist, bang Philadelphia, Mỹ đã chữa lành bệnh ung thư
xương bằng cách ăn gạo lứt, muối mè, thì phương pháp Oshawa trở nên phổ biến, rồi được Tổ
chức Y tế thế giới (WHO) công nhận là một phương pháp phòng bệnh và chữa bệnh.



Theo Tiến sĩ y, sinh học Đào Đại Cường, hiện là cán bộ giảng dạy Trường đại học Y Dược TP Hồ
Chí Minh, thì: "Thành phần của gạo lứt gồm có chất bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các
vitamin nh B1, B2, B3, B6 và các axit nh Axit Pantôtênic, Axit Paraaminôbenzôic, Axit Pôlic, Axit
Phityn, chất Canxi, chất sắt, chất Ma-nhê, chất Xêlen, Glutathiôn, Ka-li và Na-tri. Còn trong dầu
mè có viatamin H, vitamin E, vitamin K, tiền vitamin A cùng các chất như Phốt pho, chất béo
chưa bảo hòa".



Chất Xê-len chẳng hạn, nó đã đợc y học chứng minh rằng có khả năng ngăn ngừa ung thư, chất
Glutathiôn thì phòng nhiễm bụi phóng xạ, Axit Pantôtênic giúp tăng cường chức nắng của vỏ
não, chống viêm da, u bướu ác tính nên việc duy trì một chế độ ăn gồm toàn gạo lứt, muối mè
để phòng ngừa và chữa bệnh ung thư là có cơ sở.



Tuy nhiên không phải bất cứ trường họp ung thư, hoặc bệnh tật nào mà ăn gạo lứt, muối mè
cũng đều lành. Hơn nữa, cơ thể con người - nhất là những người trẻ tuổi thì gạo lứt, muối mè
không có khả năng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng nhằm giúp cho sự phát triển, mà cần
phải có chất đạm, chất béo, các vitamin trong thịt, cá, trứng, sữa, rau củ, trái cây...



ở Việt Nam, phương pháp thực dưỡng bằng gạo lứt, muối mè bắt đầu xuất hiện vào khoảng
năm 1963, nhưng lúc ấy mới chỉ có một số ít người áp dụng, và hiệu quả thì không thấy nói đến
nên nó không được phổ biến sâu rộng. Đến nay, theo tìm hiểu của chúng tôi, số người ăn gạo
lứt, muối mè cũng không nhiều. Phần lớn người ăn gạo lứt, muối mè là những người mắc bệnh
nan y, hoặc mạn tính, nghe lời truyền khẩu nên bắt chước ăn theo với suy nghĩ "có bệnh thì vái
tứ phương".



Chị Kha, nhà ở hẻm 57, quốc lộ 13, phờng 26, quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh cho biết: "17
năm trước, tôi bị viêm xoang rất nặng, mũi thường xuyên tiết dịch nhầy, hôi hám, đôi khi chảy
máu và nhức đầu triền miên. Đi bệnh viện khám lần nào bác sĩ cũng khuyên mổ. Nghe theo sự
chỉ dẫn của người quen, tôi ăn gạo lứt, muối mè liên tục trong một tháng thì các triệu chứng kể
trên hoàn toàn biến mất. Đến nay, sau 17 năm, tôi vẫn ăn gạo lứt, muối mè và hoàn toàn khỏe
mạnh".



Một bệnh nhân khác - là giảng viên Trường đại học Ngân hàng - bị một khối u trong ổ bụng và
đã qua ba lần mổ mà sức khỏe của chị ngày càng suy kiệt. Thật bất ngờ, từ khi ăn gạo lứt, muối
mè, tình hình sức khỏe của chị được cải thiện trông thấy.



Bà Trần Thị Phượng, ở chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh, bị bệnh tiểu đường
hơn 30 năm nay, kể: "Sau một tháng ăn toàn gạo lứt, muối mè, lượng đường trong máu tôi có
giảm đi và 12 năm nay, nó gần như cứ giữ nguyên. Đặc biệt là trước kia, mỗi lần bị vết thương
chảy máu thì nó rất lâu lành nhưng từ ngày ăn gạo lứt, muối mè, lỡ có đạp miểng chai hay cắt
dao vào tay thì chỉ ba bữa là khô miệng". Gặp vị bác sĩ đã nhiều năm theo dõi bệnh tật của bà
Phượng, ông công nhận: "Đúng là sau rất nhiều lần xét nghiệm, lượng đường trong máu của bà
chỉ cao hơn mức bình thường một chút nhưng vẫn phải thường xuyên kiểm tra!!".



Như thế, việc áp dụng phương pháp "thực dưỡng bằng gạo lứt, muối mè" để đều trị một số
bệnh tật xem ra có hiệu quả. Tuy nhiên, một số bác sĩ chuyên khoa Ung bướu thuộc Trung tâm
Ung bướu TP Hồ Chí Minh thì thận trọng: "Để kết luận rằng gạo lứt muối mè chữa được bệnh
ung thư, cần có một công trình nghiên cứu tỉ mỉ trên nhiều bệnh nhân ở nhiều dạng ung thư
khác nhau, nhiều thời kỳ khác nhau, với những bệnh nhân đối chứng nhằm đánh giá khách
quan chứ không thể chỉ dựa vào vài trường hợp để khẳng định rằng cứ hễ ung thư mà ăn gạo
lứt, muối mè thì lành".

[cohangxomcali]

Mỗi Ngày Ăn Một Quả Chuối

Nếu chúng ta muốn có nghị lực và sức khoẻ làm việc không gì tốt hơn là ăn một trái chuối. Chuối
có ba thứ đường (scucrose, fructose và glucose), hợp với chất sơ vì vậy chuối giúp ta thêm nghị
lực ngay tức khắc. Khảo cứu đã chứng minh là 2 quả chuối có thể cho ta sức mạnh để tập thể dục
luôn trong 90 phút. Vì thế là chuối trở thành trái cây mà lực sĩ ưa thích nhất. Không những giúp ta
có sức lực mà còn ngăn ngừa một số bệnh tật nữa:



Bệnh tinh thần suy yếu



Theo việc thăm dò các bệnh nhân có tinh thần suy yếu, nhiều người cảm thấy khoẻ hơn sau khi
ăn một trái chuối, tại vì chuối có chất tryptophan một loại protein mà cơ thể cần để biến đổi ra
serotonin là một chất có duợc tính làm cho tinh thần thoải mái, sảng khoái và làm ta sung sướng
hơn.



Bệnh Trầm Uất



Đứng uống thuốc chỉ nên ăn 1 trái chuối là có sinh tố B6 làm cân bằng số lượng đường trong
máu có ảnh huởng đến tinh thần chúng ta.



Bệnh Thiếu Máu



Vì chuối có nhiều chất sắt nên giúp sản xuất Hemoglobin trong máu giúp chống bệnh Thiếu máu.



Áp suất máu



Trái cây duy nhất cuả miền nhiệt đới này rất có nhiều chất Potassium, nhưng lại chứa ít muối cho
nên giúp điều hòa áp suất máu. Vì vậy mà cơ quan FDA (Food and Drug Administration) của Mỹ
mới cho phép kỹ nghệ sản xuất chuối có thể công nhận rằng chuối là thứ trái cây có thể giảm
thiểu nguy hiểm bị áp suất máu cao và bệnh đứng tim.



Trí thông minh



200 học sinh đã tham gia cuộc thử nghiệm khảo sát tại trường Trung Học Twickenham bằng cách
ăn chuối sáng trưa chiều để óc sáng suốt hơn khi làm bài thi. Kết quả cho biết chất potassium
trong chuối đã làm cho học sinh sáng suốt và lanh lẹ hơn.



Chống táo bón



Vì chuối có nhiều chất sơ nên ăn chuối sẽ làm cho tiêu hóa tốt mà không cần đến thuốc sổ.



Say rượu



Làm một banana shake, một thứ cà rem có thêm mật ong sẽ giúp cho bao tử dễ chịu hơn và sẽ
giúp điều hoà chất lượng đường trong khi đó sữa sẽ làm tăng chất nước trong cơ thể.



Sôi bụng, Khó tiêu



Chuối có chất chống átxít trong cơ thể nên nếu bạn bị nóng ran hay sôi bụng khó tiêu thì nên ăn
một quả chuối, nó sẽ giảm thiểu số át xít trong bao tử.



Nhức mỏi, đau đớn buổi sáng:



Trong ngày nên ăn chuối giữa các bữa cơm sẽ làm tăng lượng đường cần thiết trong máu và giúp
trong nhức mỏi đau đớn mỗi buổi sáng.



Trị muỗi đốt



Nếu bị muỗi đốt thì bóc vỏ chuối ra và xoa vào vết muỗi đốt sẽ không bị ngứa hay bị sưng lên.



Thần kinh hệ



Chuối có rất nhiều sinh tố B nên giúp cho thần kinh hệ thăng bằng. Trong một cuộc khảo cứu
5,000 bệnh nhân béo phì tại một nhà thương cho thấy là đa số có những công việc điên đầu
nhiều áp lực. Nghiên cứu tại viện Tâm lý học tại Úc Châu cho biết càng bị áp lực nhiều thì người
ta càng ăn nhiều xúc cù là. Vì vậy phải kiểm soát điều chỉnh mức lượng đường trong máu bằng
cach ăn chuối mỗi 2 tiếng đồng hồ nếu làm những việc cần suy nghĩ và có nhiều áp lực.



Loét bao tử



Chuối dùng trong lương thực hằng ngày giúp cho hệ thống tuần hoàn vì có chất sơ và mềm. Là
một trái cây ăn sống được để chữa trị bệnh loét bao tử. Nó cũng giúp trị tình trạng có quá nhiều
at xít trong bao tử làm giảm đau nhức vì thành bao tử được chuối bảo vệ.



Nóng sốt



Nhiều quốc gia trên thế giới cho rằng chuối là là một loại trái cây giảm nhiệt trong người đàn bà
đang mang thai. Tại Thái Lan người ta cho phụ nữ mang bầu ăn chuối để sinh con với nhiệt độ
bình thường.



Bệnh thời tiết theo mùa



Chuối có trytoplan và chất làm dịu tính tình cho nên rất hiệu quả cho những người bị bệnh thời
tiết theo từng mùa.



Hút Thuốc



Vì chuối có sinh tố B6, B12, potassium và magnesium cho nên nó sẽ giúp cho người muốn bỏ
thuốc lá lấy lại quân bình vì thiếu chất nicotin trong cơ thể.



Tâm Trạng Căng Thẳng



Potassium là một khoáng chất quan trọng cho cơ thể vì nó quân bình nhịp tim, chuyển dưỡng khí
lên óc, và điều hoà chất lượng nước trong mình. Vì vậy chuối có nhiều chất potassium giúp ta
giữ được thế quân bình khi tâm thầm bị căng thẳng đòi hỏi nhiều chất potassium.



Đột quỵ



Theo cuộc khảo cứu của ,b>'The New England Journal of Medicine' thì ăn chuối là giảm nguy cơ
bị đột quỵ tới 40%!



Mụn cóc, mụn cơm



Có thể chưã trị những mụn cơm mụn cóc ngoài da bằng cách lấy vỏ chuối chà lên phiá ngoài, lấy
một miếng băng plastic dán vào để giữ vỏ chuối trên mụn cóc đó, sẽ khỏi.



Kết luận:



Trái chuối có thể chữa nhiều bệnh. Nếu ta so sánh với trái táo (apple), thì nó có gấp 4 lần chất
đạm (protein), 2 lần chất carbohydrate (ho85p chất đường và tinh bột), 2 lần chất lân tinh và 5 lần
chất sắt và sinh tố A và gấp 2 lần khoáng chất và các sinh tố khác, nhất là potassium. Vì vậy có lẽ
là phải đổi câu ngạn ngữ là:



Một trái chuối mỗi ngày, mời bác sĩ đi chỗ khác chơi! "A Banana a day keeps the doctor away"!



"A Banana a day keeps the doctor away"!



research by Quy Ta



Doctors Home Remedy



If you want a quick fix for flagging energy levels there is no better snack than a banana!
Containing three natural sugars -- sucrose, fructose and glucose -- combined with fiber, a
banana gives an instant, sustained and substantial boost of energy. Research has proven that
just two bananas provide enough energy for a strenuous 90-minute workout. No wonder the
banana is the number one fruit with the world's leading athletes. But energy isn't the only way a
banana can help us keep fit. It can also help overcome or prevent a substantial number of
illnesses and conditions making it a must to add to your daily diet.



DEPRESSION

According to a recent survey amongst people suffering from depression, many felt much better
after eating a banana. This is because bananas contain tryptophan, a type of protein that the
body converts into serotonin, known to make you relax, improve your mood, and generally make
you feel happier.



PMS

Forget the pills -- eat a banana! The vitamin B6 it contains regulates blood glucose levels, which
can affect your mood.



ANEMIA

High in iron, bananas can stimulate the production of hemoglobin in the blood which helps in
cases of anemia.



BLOOD PRESSURE

This unique tropical fruit is extremely high in potassium, yet low in salt, making it perfect to beat
blood pressure. So much so, the US Food and Drug Administration has just allowed the banana
industry to make official claims for the fruits ability to reduce the risk of blood pressure and
stroke.



BRAIN POWER

200 students at a Twickenham Middle School were helped through their exams this year by
eating bananas at breakfast, break and lunch, in a bid to boost their brainpower. Research has
shown that the potassium packed fruit can assist learning by making pupils more alert.



CONSTIPATION

High in fiber, including bananas in the diet can help restore normal bowel action, helping to
overcome the problem without resorting to laxatives.



HANGOVERS

One of the quickest ways of curing a hangover is to make a banana milkshake, sweetened with
honey. The banana calms the stomach and, with the help of the honey, builds up depleted blood
sugar levels, while the milk soothes and re-hydrates your system.



HEARTBURN

Bananas have a natural antacid effect in the body so if you suffer from heartburn or indigestion,
try eating a banana for soothing relief. It neutralizes over-acidity and reduces irritation by
coating the lining of the stomach.



MORNING SICKNESS

Snacking on bananas between meals helps to keep blood sugar levels up and avoid morning
sickness.



MOSQUITO BITES

Before reaching for the insect bite cream, try rubbing the affected area with the inside of a
banana skin. Many people find it amazingly successful at reducing swelling and irritation.



NERVES

Bananas are high in B vitamins that help calm the nervous system. Overweight and at work?
Studies at the Institute of Psychology in Austria found pressure at work leads to gorging on
comfort food like chocolate and crisps. Looking at 5,000 hospital patients, researchers found the
most obese people were more likely to be in high-pressure jobs. The report concluded that, to
avoid panic-induced food cravings, we need to control our blood sugar levels by snacking on
high carbohydrate foods every two hours to keep levels steady.



ULCERS

The banana is used as the dietary food against intestinal disorders because of its soft texture
and smoothness. The only raw fruit that can be eaten without distress in over-chronic ulcer
cases. It also neutralizes over-acidity and reduces irritation by coating the lining of the stomach.



TEMPERATURE

Many other cultures see bananas as a 'cooling' fruit that can lower both the physical and
emotional temperature of expectant mothers. In Thailand, for example, pregnant women eat
bananas to ensure their baby is born with a normal temperature.



SEASONAL AFFECTIVE DISORDER (SAD)

Bananas can help SAD sufferers because they contain the natural mood enhancer, tryptophan.



SMOKING

Bananas can also help people trying to give up smoking. The B6, B12 they contain, as well as the
potassium and magnesium found in them, help the body recover from the effects of nicotine
withdrawal.



STRESS

Potassium is a vital mineral, which helps normalize the heartbeat, sends oxygen to the brain and
regulates your body's water-balance. When we are stressed, our metabolic rate rises, there by
reducing our potassium levels. These can be rebalanced with the help of a high-potassium
banana snack.



STROKES

According to research in 'The New England Journal of Medicine' eating bananas as part of a
regular diet can cut the risk of death caused by strokes by as much as 40%!



WARTS

Those keen on natural alternatives swear that, if you want to kill off a wart, just take a piece of
banana skin and place it on the wart, with the yellow side out. Carefully hold the skin in place
with a plastic bandage or surgical tape!



So you see

A banana really is a natural remedy for many ills. When you compare it to an apple, it has four
times the protein, twice the carbohydrate, three times the phosphorus, five times the vitamin A
and iron, and twice the other vitamins and minerals. It is also rich in potassium and is one of the
best value foods around.



So maybe it's time to change that well-known phrase to:

"A Banana a day keeps the doctor away"!

[cohangxomcali]

Mía Và Dược Tính

Theo “Diệu Sắc Vương Nhân Duyên Kinh” thì Phật Thích Ca Mâu Ni thường thuyết pháp ở cổ
thành Ba La Nê Tư. Nước này quốc thổ an lạc, giàu có phồn thịnh, mía được mùa liên tục. “Bách
Dụ Kinh” có ghi một cây chuyện thú vị: Có hai người cùng trồng mía, lại phát lời thề rằng:
“Người trồng tốt thì được thưởng, người trồng không tốt thì bị phạt”. Một trong hai người nghĩ
rằng: “Mía ăn rất ngọt, nếu ta ép lấy nước mía tưới cho ruộng mía thì mía sẽ càng ngọt, có thể
thắng người”.



Sau đó, người này đã ép mía lấy nước, không ngờ đem nước mía tưới vào đất làm cho mía chết
hết.



Không chỉ trong sách Phật có chép mà trong các tác phẩm văn học xưa của Trung Quốc cũng đã
có ghi về mía như trong “Sở Từ - Chiêu Hồn” của Khuất Nguyên hay trong “Hán Thư – Giao Tự
Ca” đều có nhắc đến mía, có thể thấy lịch sử lâu đời của mía.



Phật giáo còn lấy mía làm thuốc, dùng mía để trị táo bón và khát nước. Ép mía lấy nước uống làm
thuốc rất tốt, trong mía có thành phần dinh dưỡng phong phú như protein, kiềm, lân, sắt, đặc
biệt là hàm lượng đường rất cao. Theo nghiên cứu, nước mía có 70% là dịch quả, hàm lượng
đường 12%, nước mía thanh nhiệt giải khát, tiêu trừ mệt mỏi, giúp tiêu hóa, giải độc, trị phụ nữ
có mang bị nôn mửa, khô miệng, viêm dạ dày mạn tính, đại tiện khô kết.



1.Nước mía, nước gừng sống lượng thích hợp uống nhiều lần có thể giải độc; trị phụ nữ có
mang nôn mửa, miệng khô, viêm dạ dày mãn tính.



2.Nước mía, nước ngó sen mỗi thứ 60 gam, mỗi ngày uống 2 lần, trị viêm niệu đạo, tiểu tiện đau
buốt hoặc nhiễm độc thống tiết niệu.



3.Nước mía, rượu nho mỗi thứ một ly trộn vào mà uống, buổi sáng lúc bụng đói uống 1 lần, trị
viêm dạ dày.



4.Nước mía, mật ong mỗi thứ 1 ly, sáng 1 lần, chiều 1 lần, trị đại tiện khô kết.



5.Đem gạo nấu cháo, lúc sắp nhừ thì đổ nước mía lượng thích hợp vào nấu mà ăn, trị miệng khô
khát nước, nôn mửa, hư nhiệt mà ho.



6.Vỏ mía tím đốt thành than nghiền bột, dùng dầu mè trộn vào xát lên chỗ đau ngày 2 lần trị nhọt
sưng đau./.

[cohangxomcali]

Rau Má Và Bệnh Thấp Khớp


Lời người viết : Tháng 12 năm 2003 vừa qua, Trong chương trình phóng sự hàng ngày The
Current Affair của đài truyền hình số 9 tại Sydney có tường thuật một số người Úc đã tự chữa
bịnh thấp khớp bằng loại thảo dược dân gian cổ truyền (folk medicine) .



Mỗi ngày chỉ cần nhai hai lá rau má tươi và nuốt sống, một thời gian sau, bịnh thấp khớp có
thể giảm bớt hoặc bình phục. Các bài tường thuật này trùng hợp với tài liệu trong sách
Arthrtis and Paradoxical Pennywort (Bịnh thấp khớp và lá rau má) của tác giả Russ Maslen,
nên chúng tôi xin trích dịch một đoạn trong quyển sách ấy để cống hiến quý độc giả tham
khảo.



“Rus Maslen" ở tại vùng Mullumbimby tin tưởng rằng ông đã tình cờ khám phá ra loại rau cỏ
có thể chữa được chứng phong thấp của ông.



Nếu câu chuyện nhai mỗi ngày 2 lá rau má, một loại rau cỏ tầm thường mọc hoang dã khắp nơi
trên đất Úc có thể làm giảm đau và chữa lành hàng ngàn bịnh nhân của chứng thấp khớp là sự
thật thì đó là một chuyện hi hữu. Rau má còn có tên là Centella và thông thường người ta gọi
nó là Swamp Pennywort.



Đây là một loại rau bò sát mặt đất mọc hoang dã tại miền Bắc tiểu bang Queensland chạy dài
tận tiểu bang Tây Úc (Western Australia) và kể cả tiểu bang hải đảo Tasmania nữa.



Ông Russ và bà vợ của ông đã được nổi danh vì là những người khởi xướng và thành lập
công viên bảo tồn di sản thiên nhiên Brunswick Valley trên một đồng cỏ sỏi đá rộng 4 mẫu tây
tọa lạc đối diện với ngôi nhà của ông bà ở Mullumbimby.



Khi khởi sự vào công tác thành lập, đã có khoảng 12 người tình nguyện phụ giúp. Nhưng con
số này dần dà giảm thiểu, rồi vài năm sau đó chỉ còn lại võn vẹn có hai vợ chồng ông Russ và
bà Beryl săn sóc công viên ấy mà thôi.



Chỉ có những cây cối bản xứ ở những địa phương như Tweed, Bruswick và thung lũng
Richmond, khoảng 400 chủng loại, được phép trồng ở công viên này. Và nơi đây nghiễm nhiên
đã trở thành địa phương bảo tồn thảo mộc, trong số đó có vài loại hiện nay được tìm thấy rất
hiếm.



Vào tháng 7 năm 1989, một khách phương xa đến viếng công viên, thấy ông Russ đang nhổ
cọng rau má bò sát mặt đất dưới bóng mát của một tàng cây lớn, bèn dừng lại nói chuyện với
ông. Người đàn ông này đề cập huyên thuyên về chuyện ông Russ đã vô tình cắt bỏ đi loại cỏ
dại mà theo ông ấy là “một thứ dược thảo quan trọng” . Rồi sau đó diễn tả về hình dáng và
đặc tính của loại rau này.



Ông nói tiếp : “Mỗi người chỉ cần nhai và nuốt hai lá rau má liên tục, chỉ hai lá chớ không phải
một hoặc ba, thì trong một thời gian sau có thể chữa lành hoặc giảm bớt được bịnh thấp
khớp” . Ông Russ lúc đó không thấy hứng thú về dược thảo nên không màng để ý và chỉ ít lâu
sau đã quên phứt câu chuyện mà người khách phương xa đã nói.



Một tháng sau, trong khi đang sửa soạn cho buổi ăn trưa, Beryl đã than là không còn có thể
đeo chiếc nhẫn cưới vào ngón tay được nữa. Các ngón tay đều đau nhức, đặc biệt là các ngón
của bàn tay trái. Ông Russ bảo: “Những tiếng bực mình gắt gỏng luôn luôn xảy ra trong nhà
bếp. Tôi đã bảo về việc người đàn ông nọ đã miêu tả về sự hữu dụng của cây rau má.



Nhà tôi tin ngay và mỗi ngày đã nhai hai lá một cách thường xuyên như đã được chỉ dẫn. Đến
tháng 11 năm đó, Beryl đã đeo chiếc nhẫn cưới vào ngón tay trở lại được như xưa, các ngó tay
khác thì không còn bị quặp xuống và đau nhức nữa. Đồng thời những tiếng bực mình không
còn được nghe thấy xảy ra trong nhà bếp, chẳng hạn như những tiếng than đau nhức về các
ngón tay” .



Đến tháng Tư năm sau, ông Russ đi khám bịnh đã được xét nghiệm thấy bị viêm khớp ở các
đốt xương cổ, nên thường hay cảm thấy đau nhức. Ông cũng bắt đầu nhai hai lá rau má mỗi
ngày để tự chữa như vợ ông. Chỉ ba tháng sau, các triệu chứng của bịnh viêm khớp không
còn nữa.



Thấy rau má quả thật có hiệu nghiệm trong việc chữa trị một số các chứng bịnh thấp khớp.
Ông Russ cảm thấy phấn khởi, nên đã bứng trồng vào các chậu nhỏ để tặng cho bà con và
bạn bè bị cùng chứng bịnh như ông. Tiếng đồn lan xa. Sau đó rất nhiều người đến từ khắp nơi
đổ xô về công viên này để hỏi han về cây Rau Má.



Ngoài ra ông cũng nhiệt tâm và cố gắng phổ biến cho những người đồng bịnh ở các tiểu bang
khác về cách trị liệu đặc biệt này. Theo ông cho biết, đã có 15 bịnh nhân bịnh thấp khớp chỉ
nhai hai lá rau má mỗi ngày, sau ba tháng, đã hoàn toàn bình phục hoặc thuyên giảm một cách
rõ rệt gần như đã dứt hẳn.



Mặc dầu cây Rau Má có công hiệu thực sự trong việc chữa trị bịnh thấp khớp, nhưng sự kiện
này chưa được thử nghiệm và chứng minh bằng phương pháp khoa học. Nó cũng không gây
được sự hứng thú để người ta làm một cuộc thử nghiệm như vậy. Ông Russ Maslen bảo rằng
ông đã viết thư cho Phân Khoa Y Học của trường Đại Học Monash ở Melbourne và Quỹ Giúp
Đỡ Bịnh Nhân Phong Thấp (Arthritis Foundation) tại Sydney nhằm cố gắng thuyết phục họ đưa
vào chương trình nghiên cứu để chữa bịnh lâm sàn.



Nhưng cho đến giờ phút này, ông không nhận được một sự phúc đáp nào. Ông buồn và bảo:
“Tôi nói bằng sự thật, qua kinh nghiệm, rau má chữa được bịnh thấp khớp; nhưng tôi không
có gì để chứng minh. Nếu nó không công hiệu thì tôi đã thành thật bảo nó không công hiệu
rồi” .



Ông tiếp:



“Hiện thời tại nước Úc, đã có hơn một triệu sáu trăm ngàn bịnh nhân bị bịnh thấp khớp, và
việc chữa trị bằng phương pháp này nếu được chấp thuận cũng góp phần đáng kể. Nhưng tôi
đã đủ cay đắng mà nghĩ rằng, bởi vì Rau Má là một loại cỏ hoang dại, tầm thường và không
mất tiền mua, nên không ai màng đến việc thử nghiệm nó. Theo tôi, nếu nó được thí nghiệm
và được công nhận có công hiệu đàng hoàng thì người ta cũng có thể hái ra tiền trên loại rau
cỏ hoang dại này”.



Xin lưu ý: Mỗi ngày nhai hai lá rau má để trị bịnh thấp khớp là liều lượng trung bình. Không
nên sử dụng quá liều trong một thời gian lâu dài vì nó có thể làm hạ huyết áp.



Tìm Hiểu thêm về: RAU MÁ

( CENTELLA ASIATICA )









Tên cây: Rau má, phắc chèn (Tày), tích huyết thảo, liên tiền thảo.



Mô tả: Cây cỏ. Thân mảnh mọc bò, bén rễ ở các mấu. Lá mọc so le hoặc tụ tập nhiều lá ở một
mấu. Phiến lá hình thận hoặc gần tròn, mép khía tai bèo. Cụm hoa hình tán đơn mang 1 - 5 hoa
nhỏ không cuống, màu trắng hoặc phớt đỏ. Quả dẹt.



Phân bố: Cây mọc hoang khắp nơi, ở chỗ ẩm mát.



Bộ phận dùng: Cả cây. Thu hái quanh năm. Dùng tươi hoặc phơi, sấy khô.



Thành phần hóa học: Cả cây chứa tinh dầu, dầu béo gồm glycerid của các acid: oleic, linolic,
linolenic, lignoceric, palmitic và stearic; alcaloid hydrocotylin; chất đắng vellarin; glucosid
asiaticosid thủy phân cho acid asiatic và glucosa, rhamnosa; vitamin C.



Công dụng: Chữa sốt, sởi, nôn ra máu, chảy máu cam, lỵ, ỉa chảy, táo bón, vàng da, đái dắt
buốt, thống kinh, bạch đới, giãn tĩnh mạch, mụn nhọt. Ngày 30 - 40g cây tươi giã thêm nước
uống hoặc sắc. Đắp ngoài chữa tổn thương do ngã, gãy xương, bong gân, ung nhọt.



Cước Chú:

Nếu quý vị muốn tìm hiểu thêm thì có thể tìm chữ : CENTELLA ASIATICA thì sẽ có rất nhiều tài
liệu nói về RAU MÁ

[cohangxomcali]

Tăng Nhân Dùng Hồng

Hồng là loại trái cây làm thuốc của Phật giáo, các tăng lữ Ấn Độ xưa trì bát khất thực đi đường
xa thường lấy hồng làm lương khô. Trung quốc có nhiều chùa trồng hồng. Theo “Bàn Sơn
Chí” đời Thanh, vua Càn Long 1 lần du ngoạn Bàn Sơn, được các tăng lấy quả hồng ra đãi,
vua rất ưa thích.



Đời Đường, có Trịnh Kiền mượn phòng của tăng trong chùa Từ Ân để ở, học mà không có
giấy, ngày ngày nhặt lá hồng luyện viết chữ trên lá, về sau tập hợp thi họa của mình trên lá
đóng thành 1 quyển, được vua Đường Huyền Tông ngự ban là “Trịnh Kiền Tam Tuyệt”.



Hồng có vị thơm ngọt, giàu dinh dưỡng, theo phân tích thì hồng có chứa protein, chất béo,
đường, các loại vitamin và khoáng chất, trong đó vitamin C trong hồng có hàm lượng cao
hơn từ 1-2 lần so với trái cây thông thường.



Hồng còn dùng để chữa bệnh, có công dụng nhuận tâm phế, dứt ho, thanh nhiệt, giải khát,
kiện tỳ, trị yết hầu nóng đau, ho nhiều, thổ huyết, cầu chảy, giải trúng rượu độc.



Qua lâm sàng thấy rằng hồng có thể chế thành rượu thuốc, khu phong hóa viêm, bổ huyết
dưỡng thân.



1.Hồng tươi ép lấy nước, mỗi ngày uống với sữa bò hoặc nước gạo, trị cao huyết áp, trúng
phong.



2.Cuống hồng 30 gam, đường cát 60 gam, nấu uống trị có thai nôn mửa.



3.Thịt hồng sấy khô nghiền bột, mỗi lần uống 1,5 gam, mỗi ngày 3 lần, dùng nước sôi uống,
trị đường tiêu hóa sưng đau xuất huyết.



4.Hạt hồng xanh 500 gam (giã nhỏ), thêm 1 lít rưỡi nước, phơi nắng 7 ngày sau đó vớt ra, lại
phơi 3 ngày nữa, rồi cho vào bình, mỗi ngày 3 lần thoa vào chỗ đau, trị viêm da.



5.Lá hồng khô, mã giám, a giao, lá trắc bá, cho nước lượng vừa đủ nấu uống, trị chứng tiểu
cầu giảm thiểu.



6.Lá hồng tươi, trà vừa lượng, rửa lá hồng cho sạch bỏ vào nước sôi mấy phút rồi lấy ra hong
khô, cùng trộn với trà uống trị cao huyết áp, mỡ trong máu.

[cohangxomcali]

Sen

Kinh Phật nói, hoa sen ở nhân gian không quá 10 cánh, trên trời cũng không có hoa sen 100
cánh, nhưng hoa sen ở Tịnh Thổ thì từ 1,000 cánh trở lên. Hoa sen biểu thị từ phiền não
đến thanh tịnh. Sen sống trong bùn lầy, nở trên mặt nước, tuy ở bùn nhơ mà không bị
nhiễm. Đồng thời hoa sen nở vào mùa hạ, mùa hạ nóng biểu thị phiền não, nước biểu thị sự
mát mẻ, nghĩa là trong phiền não ở nhân gian, hoa sen mang đến cảnh giới thanh lương.
Cho nên hoa sen là biểu tượng cho thân giải thoát từ trong phiền não mà sống nơi tịnh thổ
Phật quốc.



Tương truyền sau khi thành đạo, Phật Thích Ca Mâu Ni hướng về phía bắc đi vòng quanh cây
“quán thụ kinh hành”, lúc ấy cứ một bước là nở một hoa sen, cộng tất cả là 18 hoa sen.
Nghe nói dưới gốc cây Tất Ba La có khắc hoa sen bằng đá để tượng trưng.



Chúng ta thấy ở các tượng Phật và thánh hiền mà kinh Phật nói đến ở Tịnh Thổ Phật quốc
đều lấy hoa sen là nơi ngồi, hoặc đứng đều ở trên đài sen, tượng trưng cho sự thanh tịnh,
trang nghiêm.



Không chỉ như vậy, sen còn có quan hệ mật thiết với y học Phật môn. Tương truyền, Xá Lợi
Phất, một trong 10 đại đệ tử của Phật, bị kết hạch ở phổi. Mục Kiền Liên đến thăm, biết Xá
Lợi Phất thích ăn ngó sen, bèn mang một số ngó sen tươi đến cho Xá Lợi Phất ăn, ăn ngó
sen xong tự nhiên bệnh khỏi. Sau đó đệ tử Phật thường dùng ngó sen làm thuốc chữa
bệnh, lại phát hiện ra nhiều giá trị làm thuốc của ngó sen.



Tất cả các bộ phận của sen đều có thể làm thuốc, như ngó sen có tác dụng thanh nhiệt, tỉnh
rượu, dừng huyết; lá sen có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, phát thanh dương, cố tinh dừng
huyết; hạt sen có tác dụng dưỡng tâm, ích thận, bổ tỳ; liên tử tâm có tác dụng thanh tâm, khí
nhiệt, hạ áp; ngó sen dùng sống có tác dụng tiêu ứ thanh nhiệt, trừ phiền giải khát, kiện tỳ
vị; dùng chín có tác dụng bổ tâm sinh huyết, kiện tỳ, tư dưỡng cường tráng.



Trong cuộc sống, chúng ta thường dùng hạt sen và ngó sen. Hạt sen có hàm lượng tinh bột
và đường cao, protein 16.6%, chất đường 62%, lại có nhiều loại khoáng chất tạo nguồn dinh
dưỡng phong phú. Trong trị liệu, hạt sen dùng trị đêm ngủ mơ nhiều, di tinh, lậu, đi tả…Ngó
sen thì hàm lượng dinh dưỡng khá cao, dùng trị hư khát, thổ huyết, tiểu tiện không thông.



1.Ngó sen tươi giã lấy nước, trị trúng nắng, đau bụng, mũi ra máu, sản hậu xuất huyết, viêm
ruột cấp tính, phổi kết hạch.



2.Ngó sen tươi (bỏ đốt) 500 gam, gừng sống lấy 500 gam (bỏ vỏ sắt mỏng) bỏ vào vải sạch
vắt lấy nước, ngày uống mấy lần, trị cảm mạo mùa hạ, viêm ruột, phát nhiệt, khát, nôn mửa,
tiêu chảy.



3.Hạt sen và gạo nếp nấu thành cháo ăn, trị quen đẻ rơi, phụ nữ có thai đau lưng hông.



4.Hạt sen (bỏ tim) 60 gam, cam thảo 10 gam, cùng chưng nóng bỏ đường cát vào vừa lượng
mà ăn, trị nhiễm trùng hệ tiết niệu, đi tiểu nhiều lần, tiểu gấp, hư nhược khô nóng.



5.Liên tử tâm 30 cái, đun nóng, thêm muối, ăn trước khi ngủ, trị mất ngủ, nóng trong lòng,
nhiều mộng.



6.Liên tử tâm 1,5 gam, dùng nước sôi ngâm như trà uống, trị cao huyết áp.

[cohangxomcali]

Ăn dấm hàng ngày tốt cho sức khỏe

Cho dù bạn muốn sử dụng dấm táo, dấm trắng hoặc bất kì hình thức dấm nào khác, thì chất lỏng này tuyệt vời này cũng cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe.

Các loại dấm, nghe đến tên là đã tưởng tượng đến vị chua đặc trưng của nó. Ngoài tác dụng làm cho các món ăn ngon hơn, dấm còn rất có tác dụng với sức khỏe. Cho dù bạn muốn sử dụng dấm táo, dấm trắng hoặc bất kì hình thức dấm nào khác, thì chất lỏng này tuyệt vời này cũng cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe.

1. Làm đẹp tóc

Dấm táo được coi là thần dược giúp mái tóc bạn sáng bóng hơn và chống gàu hiệu quả. Các loại dấm táo nguyên chất sẽ tốt hơn cho tóc bạn vì các loại dấm táo đã qua chế biến thường đã mất đi khá nhiều vitamin.

2. Trị mụn

Axit salicylic có tác dụng “tiêu diệt” mụn cóc, chính vì vậy mà loại axit này luôn có mặt trong các toa thuốc trị mụn. Dấm trắng có chứa axit axetic – một loại axit có tác dụng tương tự như axit salicylic. Vậy nên, nếu bạn bị mụn cóc, hãy thoa một lượng dấm trắng vừa phải lên da. Làm liên tục như vậy vài lần trong ngày, làn da có mụn của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.


3. Giảm huyết áp

Trong dấm táo có rất nhiều kali, giúp cho máu loãng, do đó đồng thời cũng giữ cho huyết áp của bạn ổn định và không bị tăng cao bất ngờ.

4. Kiểm soát cholesterol

Dấm táo là loại chất lỏng chứa khá nhiều chất xơ, vậy nên nó giúp cơ thể hấp thụ cholesterol và chất béo. Các chất béo và cholesterol không cần thiết sẽ bị loại trừ ra khỏi cơ thể như các chất thừa khác.

5. Trị viêm khớp

Hầu hết các trường hợp viêm khớp thực sự đều là do “trục trặc” ở các tinh thể acid ở các khớp xương – thành phần xây dựng lên các khớp. Trộn một ít dấm táo với mật ong, pha ấm và uống để giúp hòa tan các tinh thể ở khớp xương.

Đây không phải biện pháp chữa bệnh mà chỉ là biện pháp giúp người bị khớp cảm thấy dễ chịu hơn, đỡ đau một chút và có thể duy trì được lâu dài.
6. Trị các vấn đề về răng miệng

Dùng hỗn hợp dấm táo pha với nước ấm để súc miệng sẽ rất tốt, vì nó chống lại vi khuẩn, nhiễm trùng và hôi miệng. Tốt nhất nên pha một nửa nước với một nửa dấm táo. Hỗn hợp này cũng có thể chữa viêm họng rất tốt.

7. Duy trì trọng lượng

Loại dấm có trong rượu vang đỏ là tốt nhất trong tất cả, vì nó không không có natri, không có chất béo, không cholesterol và tốt không có calo.

8. Chống ung thư

Dấm Balsamic được làm từ nho, có nghĩa là nó chứa rất nhiều các hợp chất tương tự trong rượu vang và nước ép nho có thể giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể khỏe mạnh hơn để chống tổn thương tế bào và bệnh tim, bệnh ung thư và nhiều bệnh khác nữa.
9. Chữa cháy nắng

Ở dưới ánh nắng mặt trời quá lâu? Bây giờ da của bạn là đỏ, khô và đau đớn? Chỉ cần một chút dấm sẽ giải quyết vấn đề này. Đổ hoặc thoa một chút dấm lên da sẽ giúp da bạn bớt bỏng rát và giảm đau, tấy đỏ.

10. Bệnh tiểu đường

Nhiều người bị bệnh tiểu đường tuýp 2 và đang phải dùng hỗ trợ insulin được cảnh báo rằng dùng dấm có thể làm tăng độ nhạy cảm của insulin trong người. Bởi vậy, hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trong những trường hợp như thế này.

[cohangxomcali]

Hạt mè có thể ăn thay cơm?

Xét về mặt khối lượng - thể tích thì ăn mè nhiều bao nhiêu cũng không đủ làm no bụng như một bữa cơm.

Mè (hay còn gọi là vừng) là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, trước đây rất phổ biến trong bữa ăn của các gia đình. Mè chứa nhiều chất béo (béo thực vật - không chứa cholesterol) đặc biệt là giàu omega 3 và omega 6, là những loại axít béo thiết yếu mà cơ thể không tạo ra được, phải đưa vào cơ thể qua thực phẩm.
Các chất béo này khi được đưa vào cơ thể đầy đủ và thường xuyên sẽ có nhiều tác dụng như tạo năng lượng, giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K, đặc biệt là tác dụng bảo vệ tim mạch trước nguy cơ tổn thương do lão hóa, bệnh lý thoái hóa, giảm khả năng xơ vữa mạch máu và thiếu máu cơ tim. Trong mè cũng có chứa chất đạm, nhiều loại vitamin, giàu khoáng chất như canxi, phospho, magiê… Tuy nhiên, trong mè chứa rất ít chất bột đường, gần như không có. Vì vậy, có thể nói ngay là mè không thể thay thế cơm được.

Về mặt năng lượng tính trên 100g thực phẩm thì mè giàu năng lượng hơn cơm rất nhiều, vì 1g đường chỉ cung cấp 4kcal, trong 1g chất béo cho đến 9kcal, nhưng thành phần các chất dinh dưỡng của mè lại phiến diện, không cân đối và đủ bốn nhóm chất như trong bữa cơm có thịt, cá, rau, dầu… Trong khẩu phần ăn một bữa cơm thì chất bột đường phải chiếm từ 55-65% năng lượng, đạm là 12-15%, béo từ 20-30% mới phù hợp, còn trong mè thì thiếu hẳn nhóm cung cấp đường và tỷ lệ chất béo quá cao. Hơn nữa, xét về mặt khối lượng - thể tích thì ăn mè nhiều bao nhiêu cũng không đủ làm no bụng như một bữa cơm với đủ các món mặn, canh, xào, tráng miệng.
Trong bữa cơm, mè chỉ có thể được xem là một thực phẩm bổ dưỡng dùng để bổ sung, cung cấp thêm dưỡng chất cũng như tăng cường nguồn năng lượng từ chất béo cho bữa ăn. Ví dụ rắc thêm mè rang vào chén cơm hoặc rắc vào các thực phẩm giàu đạm như món thịt kho, món xào hoặc canh đều dễ ăn và giúp tăng thêm mùi vị béo giòn đặc sắc. Một nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản cho sức khỏe là chế độ ăn càng đa dạng, càng nhiều thành phần thực phẩm thì càng hợp lý vì nó sẽ cung cấp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng hơn. Vì vậy, bạn cần ăn uống đa dạng và thay đổi món thường xuyên hàng ngày.

[cohangxomcali]

Môn thuốc dược thảo mới trị bệnh Ung Thư và bồi bổ máu

Kính Thưa Quý Vị Thân Hữu VN:

Tôi rất mừng được biết VN chúng ta có mục "Bạn Đọc Viết" này. Như vậy chúng ta có thể giúp đỡ và trao đổi với nhau về sự hiểu biết cũng như kinh nghiệm của mỗi căn bệnh của mỗi cá nhân.

12 năm về trước bác sĩ cho tôi biết tôi chỉ còn sống khoảng từ 6 tháng đến dưới một năm vì bệnh ung thư phổi, cho nên tôi sưu tầm và khảo cứu rất nhiều về sách dược thảo. Vì vậy tôi mới sống được đến ngày hôm nay.

Tôi không dùng canh Gobo nhưng tôi dùng toa thuốc của Dr. Christopher (Herbalist). Toa thuốc này là thuốc lọc máu và bồi bổ máu. Một phần của tòa thuốc này có rễ Gobo. Sở dĩ tôi viết e-mail này là để gởi cho quý vị nào muốn mua Gobo mà không kiếm được.

Theo như toa thuốc này tôi thấy dễ dùng hơn là CDS (xin lỗi trước là tôi không có ý xuyên tạc về CDS đâu nhé) và có rất nhiều thứ dược thảo khác giúp lọc máu và bồi bổ máu.

Còn một món dược thảo khác cũng rất dễ và rẻ tiền đô là Wheat Grass, quý vị có thể tự trồng lấy, nó cũng trị bá bệnh. Nếu cần biết thêm chi tiết, xin cho tôi biết. Bởi vì tôi không biết quý vị có cần hay không. Nếu không cần mà tôi viết ra có khác nào làm trò hề, phải không?

Tiếp theo ....

Thật ra tôi đã gởi toa thuốc cho quý vị, nhưng không hiểu sao nó đi đâu mất. Tôi thấy là lạ, tôi xét lại hộp "sent" thì không có gì hết. Cho nên tôi biết đã bị mất ở đâu rồi. Cho nên hôm nay tôi rảnh rỗi đôi chút nên đánh e-mail nầy gởi đến quý vị toa thuốc mà đã cứu tôi 12 năm về trước, thuốc này vừa trị ung thư (bất cứ ung thư nào) mà vừa bồi bổ cơ thể:

-1 oz Red clover blossoms
-1 oz Poke root
-1 oz Licorice root
-1 oz Cascara sagrada bark
-1 oz Sarsparilla root
-1 oz Prickly ash bark
-1 oz Burdoc root
-1 oz Buckthorn bark
-1 oz Stillingia root
-1 oz Oregon grape root
-1 oz Peach bark
-1 oz Chaparral leaves & small stems

Ông Bác Sĩ Dược Thảo Christopher đã qua đời mấy năm nay nhưng con của ông cũng làm Dược Thảo có thêm vào 2 môn nữa là:

-1 oz Cat's Claw
-1 oz Pau D'Arco

Nếu quý vị nào muốn mua làm sẵn vô viên capsule thì nó hỏi mắc, đây là số điện thoại để mua: 1-800-453-1406, số phone nầy là Herb Shop của con của ông Christopher.
địa chỉ Website: www.theherbshopconnection.com

Quý vị nào muốn mua rẻ có thể mua ở Website. Tôi thấy www.Herbalcom.com là rẻ nhất so với những shop khác. Tôi chưa mua của họ bao giờ tôi không biết dược thảo của họ như thế nào. Còn MountainRoseherbs.com thì hơi mắc một chút, nhưng chắc chắn dược thảo của họ là Organic, nhưng họ bán ít nhất mỗi thứ mỗi gói là 4oz. Và Lhasa Karnak Bulk Webside: www.herb-inc.com. Company nầy bán từng 1oz. và 4 oz.

Quý vị mua tất cả các dược thảo theo toa thuốc (mua bằng bột) (powder), xong đem về trộn tất cả lại, nếu muốn vo viên capsule thì vo, bằng không cứ dùng 1 muỗng cafe dược thảo pha với 1cup nước sôi, đậy lại, để nguội (còn ấm ấm) rồi uống. Một ngày 3 lần, nhưng chỉ uống 6 ngày trong 1 tuần, để 1 ngày nghỉ, như vậy co thể không quen thuốc Nhưng đầu tiên chỉ nên dùng 1/3 muỗng cafe pha trong 1 cup nước sôi, để nguội rồi uống, Rồi trong 3 tháng tăng dần lên đến 1 muỗng cafe.

Kinh nghiệm bản thân: Tôi pha với Vodka 100 proof, vì theo như tôi sưu tầm, những loại rễ không ra hết chất thuốc. Nếu nấu như thuốc bắc thì nó bị mất một phần nào chất thuốc trị bệnh, còn uống theo trà hoặc viên capsule thì nó quá yếu.

Chúc quý vị được mau lành bệnh.

Nếu quý vị nào "interesting" về WHEAT GRASS, tôi sẽ gởi quý vị về cách trồng WHEAT GRASS, nó cũng vừa trị bệnh (bá bệnh) và vừa bồi bổ có thể. Tôi được biết nhiều người VN ở California đã hết bệnh với WHEAT GRASS. Có thể quý vị đã biết về wheat grass rồi thì cho tôi biết, để tôi không phải đánh ra.

Cho nên tôi ngâm cứ 4 oz. dược thảo là 2 cúp rượu Vodka 100 proof, hoặc rượu Gin, đừng dùng rượu khác, bỏ vào chai, đậy thật kỹ, ngoài bao giấy màu nâu để ánh sáng không giết thuốc. Mỗi ngày lắc (shake) 3 lần, thật mạnh, để thuốc lỏng ở dưới đáy chạy được trộn với rượu. 2 tuần là sau thì lọc, vắt với vải musselin (không được dùng vải đã được dúng thuốc tây.) Lượt miếng vải trước với nước uống để giết vi trùng, rửa tay thật sạch với xà phòng, rồi mới vắt thuốc. Thuốc vắt xong, bỏ xác, dúng thuốc rượu. Chứa thuốc rượu trong chai mầu tra(?), để chỗ mát (cool), nhưng không phải trong tủ lạnh.

Đầu tiên, mỗi ngày dùng 1/2 muỗng cafe với 1/2 cúp nước. Sau tăng dẫn đến 1 muỗng cafe. Uống 6 ngày một tuần. 1 ngày nghỉ.

Bác Sĩ Christopher cũng khuyên nên ăn gạo lức, vì rất nhiều chất bổ dưỡng, rau tươi, trái cây, nước trái cây, và nhất là uống nước chai, chớ; đừng uống nước máy. Nên thay đổi cách ăn uống. Vì cách ăn uống của mình là nguyên do làm mình bệnh, nên thay đổi thì mới hết bệnh được.

TUYỆT ĐỐI:Nếu quý vị dùng thuốc dược thảo, thì phải bỏ hẳn thuốc tây, vì 2 thứ kỵ nhau. Đây là lời khuyên của ông Christopher, chớ không phải của tôi đâu nhé!

Thuý Hoàng Kurtright