Cookies hạnh nhân hạt điều

[Phuong12]

Đây là loại bánh khá phổ biến, có thể tìm mua dễ dàng ở các tiệm bánh ngọt. Tuy nhiên,thử làm ở nhà một lần, bạn sẽ thấy rất dễ.
Bánh giòn, xốp, có vị béo hạnh nhân, hạt điều và thời gian lưu trữ được là khá lâu.


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/28/0dahatdieu.jpg

Nguyên liệu:

300g bột mì, 2 thìa cà phê bột nổi, 100g đường xay, 75g hạnh nhân lát, 1 quả trứng gà, 150ml dầu ăn.

Thực hiện:


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/28/edbdieu5.jpg http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/28/328dieu7.jpg http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/28/12bdieu4.jpg

Bột mì cho vào rây, rây thật mịn. Hạnh nhân lát nghiền mịn, cho vào hỗn hợp bột.

Rây đường cho vào phần bột này, tiếp tục cho bột nổi, cuối cùng rưới dầu vào trộn thật đều.

Vo tròn bột thành từng viên nhỏ có đường kính khoảng 2cm.


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/28/1f0dieu3.jpg http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/28/f7cdieu1.jpg http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/28/3a6dieu.jpg

Sắp bánh vào khay nướng, phía dưới lót giấy nướng bánh, đặt bánh lên.

Trứng gà đánh tan, phết trứng lên mặt bánh. Hạt điều tách đôi, đặt lên mặt bánh, ấn vào.

Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 1200 C, 2 lửa, đặt ở ngăn giữa của lò trong khoảng 30 phút.

Khi thấy mặt bánh vàng là bánh chín.


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/28/0dahatdieu.jpg

Mách nhỏ:

Muốn lớp trứng trên mặt bánh không quá vàng, hãy phết trứng sau khi nướng bánh 40 phút. Nướng với lửa nhỏ và đặt ở ngăn giữa để bánh chín mà không bị khét.

Theo MNVN

[NEP]

Hmmm...phải dụ THĐ hay Sea làm món này rồi VL và Nếp qua ăn ké. :y21:

[Phuong12]

Hmmm...phải dụ THĐ hay Sea làm món này rồi VL và Nếp qua ăn ké. :y21:
Nếp dụ THD thì còn có tia hy vọng có bánh hạnh nhân nóng hổi vừa thổi vừa ăn :biggrin:
Nếp dụ Sea thì sẽ được cháo bột hạnh nhân ngọt như đường, nửa sống nửa chín, hên lắm là hỏng bị khét :lol: :lol:

[NEP]

:lol:
THĐ ơi, có cái cookies recipe này muốn thử không? :y21:

[tieuhoddiep]

có Đ ă chu*' hong biết làm..hehehe...TL o*i cho Đ ăn dzúi nì...

[Phuong12]

có Đ ă chu*' hong biết làm..hehehe...TL o*i cho Đ ăn dzúi nì...

THD cứ tự nhiên dòm hình nha :lol:

[NEP]

Nếp thấy món này dễ mà. THĐ tập làm đi. Làm xong Sea, VL và Nếp sẽ ăn thử cho, không charge tiền service đâu. :biggrin:

[tpk]

Thiệt ra món này dễ làm và mau nữa, tpk thường hay làm rồi để dành trong hộp ăn từ từ :lol:

[Phuong12]

Thiệt ra món này dễ làm và mau nữa, tpk thường hay làm rồi để dành trong hộp ăn từ từ :lol:
TPK có recipe hông ? cho TL tham khảo với :thanks:

[tpk]

Đây là công thức mà tpk thường hay làm, còn cách làm thì cũng như vậy thôi

1kg bột mì làm bánh bông lan cũng được
100gr bột năng
600gr đường
2 xị dầu
1 ít bột khai làm bánh bao nặng 1 miếng chanh