Sư�?n Kinh �?ô

[tydieu]

Sư�?n Kinh �?ô
Cách chế biến : Nướng - Nguyên liệu chính : Heo




Nguyên liệu :
- 500g sư�?n non.

- Rượu Mai Quế Lộ.

- Giấm đ�? + nước = 300ml.

- Tương xí muội.

- �?ư�?ng - hạt nêm từ thịt knorr - bột ướp thịt m�?m - ớt xanh, ớt đ�?, hành tây - tương xí muội.

Cách chế biến :
- Sư�?n non rửa sạch, chặt miếng 4x6. Ướp dấm đ�?, nước lạnh, rượu Mai Quế Lộ, hạt nêm từ thịt knorr, đư�?ng, bột ướp thịt. Ướp khoảng 30 phút.

- Bắc chảo dầu nóng chiên từng miếng sư�?n dưới ng�?n lửa nh�? để sư�?n non chín đ�?u.

- Nước sốt: Ớt xanh, ớt đ�?, hành tây băm nh�?, một ít tương xí muội, thêm nước lã đun hỗn hợp này khoảng 60 phút. Sau đó rưới nước sốt lên sư�?n.