Lòng trắng trứng xào nấm và dăm bông

[tydieu]

Lòng trắng trứng xào nấm và dăm bông
Cách chế biến : Xào - Nguyên liệu chính : Trứng




Nguyên liệu :
100g nấm rơm búp, 1 muỗng xúp bột năng, 300g thịt gà nạc, 100g dăm bông, 6 lòng trắng trứng
Tiêu, muối, đư�?ng, bột ng�?t, rượu thơm, dầu ăn, xì dầu , t�?i, ngò, 2 trái cà, 2 trái ớt.


Cách chế biến :
* Chuẩn bị:
Nấm rơm g�?t chân sạch, ngâm nước lạnh, bột năng trong 10 phút, xả sạch, để ráo, đem hấp 10 phút lấy ra thái m�?ng. Thịt gà nạc ướp chút tiêu, bột ng�?t đem hấp và bằm nhuyễn. Dăm bông xắt m�?ng vừa ăn, ½ bằm nhuyễn. T�?i bóc v�?, bằm nhuyễn. Ngò lặt, rửa sạch để ráo. Cà, ớt tỉa hoa.
* Chế biến:
Lòng trắng trứng đánh nổi, cho tiêu, muối, đư�?ng, bột ng�?t, 1 muỗng xúp rượu thơm, 1 muỗng xúp bột năng, thịt gà bằm vào, đánh thật nổi.
Chảo nóng cho 3 muỗng xúp dầu ăn, đánh lòng trắng trứng cho đ�?u rồi đổ vào chảo chiên với lửa vừa cho đến khi hơi chín, cho nấm, dăm bông vào trộn đ�?u đến khi chín.
* Trình bày:
Cho lòng trắng trứng ra dĩa, rắc dăm bông bằm nhuyễn lên mặt trứng, dăm bông xắt miếng xếp xung quanh. D�?n ăn kèm đãi muối tiêu.

[thoconxauxi]

Sao không lấy luôn lòng đ�? đi cho món này có nhi�?u màu sắc, đẹp hơn không?
�? tôi thế thôi chứ không có ý chê đâu à nha.

[yinhwa]

đúng roài phần dưỡng chất thư�?ng ở trong lòng đ�? trứng nếu chỉ lấy lòng trắng thôi thì mất chất rồi dùng để giảm béo ha??

[cuddle99_98]

Chi lay long trang trung ga vi an nhieu trong đo se nang lương mo trong mau đau co tot cho suc khoe..

[daniel]

choa , ngon quá :-D