Dzinh
11-25-2005, 01:56 AM
Bánh pizza là món ăn phương Tây, được nhi?u ngư?i ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải cửa hàng nào cũng làm bánh với nhân thịt gà. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà với chiếc lò nướng.
Nguyên liệu:
- 500 g bột mì
- 1 thìa bột nổi
- 1 thìa đư?ng, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ô liu
- 150 g sốt cà chua, 200 g phô mai Mozzarella
- 50 g bơ đậu phộng, 1 quả chanh tươi
- 100 ml sữa tươi
- 500 g thịt gà
- Ớt, t?i, muối, tiêu, xì dầu
Chế biến:
Làm bột bánh: Khuấy bột nổi với đư?ng và 4 thìa nước nóng, để bột nở 15 phút. Nhồi bột mì với muối, dầu, bột nổi và nước, ủ 30 phút.
Thịt gà luộc chín, thái hạt lựu. Ớt, t?i băm. Phô mai thái sợi.
Trộn đ?u bơ, đậu phộng, sữa tươi, t?i, ớt, nước cốt chanh, xì dầu, muối, tiêu. Cho thịt gà vào trộn đ?u.
Cho bột vào khuôn, ủ thêm chừng 10 phút.
Phết sốt cà chua đ?u lên mặt bánh, cho nhân thịt gà lên trên, rắc phô mai, muối, tiêu.
Nướng bánh 20 phút là vừa ăn.
Nguyên liệu:
- 500 g bột mì
- 1 thìa bột nổi
- 1 thìa đư?ng, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ô liu
- 150 g sốt cà chua, 200 g phô mai Mozzarella
- 50 g bơ đậu phộng, 1 quả chanh tươi
- 100 ml sữa tươi
- 500 g thịt gà
- Ớt, t?i, muối, tiêu, xì dầu
Chế biến:
Làm bột bánh: Khuấy bột nổi với đư?ng và 4 thìa nước nóng, để bột nở 15 phút. Nhồi bột mì với muối, dầu, bột nổi và nước, ủ 30 phút.
Thịt gà luộc chín, thái hạt lựu. Ớt, t?i băm. Phô mai thái sợi.
Trộn đ?u bơ, đậu phộng, sữa tươi, t?i, ớt, nước cốt chanh, xì dầu, muối, tiêu. Cho thịt gà vào trộn đ?u.
Cho bột vào khuôn, ủ thêm chừng 10 phút.
Phết sốt cà chua đ?u lên mặt bánh, cho nhân thịt gà lên trên, rắc phô mai, muối, tiêu.
Nướng bánh 20 phút là vừa ăn.