Dzinh
12-21-2005, 01:07 AM
Những chiếc bánh này dùng để đãi tiệc ng?t hoặc làm món tráng miệng. Bánh có vị ng?t thanh, hình thức rất bắt mắt.
Nguyên liệu:
- 2 quả dừa dẻo, g?t b? v? lụa nâu, ngâm trong nước có pha chanh khoảng 15 phút, vớt ra, dùng dao nh?n khoét lỗ khoảng 1,5 cm, trút hết nước dừa
- 8 trứng gà ta
- 150 g đư?ng
- 1/2 hộp sữa đặc
- 200 ml nước sôi
- 2 ống va ni
- 60 g bột mì
Thực hiện:
Cho trứng gà vào bát, đánh tan
Hoà tan bột mì với một ít nước sôi. Cho hết đư?ng vào phần nước sôi còn lại, khuấy tan
Cho trứng vào bột, đư?ng, lược hỗn hợp qua rây cho thật mịn
Cho trứng vào hỗn hợp, khuấy đ?u. Sau cùng cho vani vào
Dùng phễu rót hỗn hợp trứng sữa vào quả dừa, hấp 30 phút, lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh
Thưởng thức:
Cắt bánh thành hình múi cam. Dùng lạnh
Nguyên liệu:
- 2 quả dừa dẻo, g?t b? v? lụa nâu, ngâm trong nước có pha chanh khoảng 15 phút, vớt ra, dùng dao nh?n khoét lỗ khoảng 1,5 cm, trút hết nước dừa
- 8 trứng gà ta
- 150 g đư?ng
- 1/2 hộp sữa đặc
- 200 ml nước sôi
- 2 ống va ni
- 60 g bột mì
Thực hiện:
Cho trứng gà vào bát, đánh tan
Hoà tan bột mì với một ít nước sôi. Cho hết đư?ng vào phần nước sôi còn lại, khuấy tan
Cho trứng vào bột, đư?ng, lược hỗn hợp qua rây cho thật mịn
Cho trứng vào hỗn hợp, khuấy đ?u. Sau cùng cho vani vào
Dùng phễu rót hỗn hợp trứng sữa vào quả dừa, hấp 30 phút, lấy ra để nguội, cho vào tủ lạnh
Thưởng thức:
Cắt bánh thành hình múi cam. Dùng lạnh