Results 1 to 11 of 11

Thread: bánh cam

  1. #1
    Junior Member
    Join Date
    Nov 2006
    Posts
    16

    Default bánh cam

    bà con ơi! ai có biết làm bánh cam ,chỉ dùm ,cám ơn nhe.........:

  2. #2
    (¯`Raindrop´¯) hollycow85's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Phố bụi
    Posts
    4,220

    Default Re: bánh cam

    Bánh Cam



    Nguyên Liệu:

    Nhân (60 viên):

    1 gói đậu xanh
    1-1/2 chén đường (hay theo ý muốn ngọt)
    3 gói vani
    1-2 chén dừa nạo khô (hay tùy ý)
    1/2 muỗng muối
    3/4 chén dầu ăn


    Đậu xanh ngâm cho mềm, hấp lên để nguội,
    xay ra và trộn chung với mấy thứ trên, vo
    thành 60 viên.


    Vỏ cho 16 cái:

    Trộn chung:
    1 gói bột nếp
    3 thìa bột gạo
    2 thìa bột nổi


    Nấu lên:

    200g đường
    450-500ml nước
    1/2 thìa muối
    2 thìa dầu ăn
    1/2 thìa potato flakes ( xem hình dưới )
    2 gói vani


    Cách Làm:

    Nấu nước đường lên với tất cả mấy thứ trên ngoại trừ potato flakes, khi sôi rồi, tắt lửa cho potato flakes vào. Để 2 phút, bỏ bột vào nhồi cho dẻo. Cắt ra thành 16 viên, cho nhân vào giữa vo tròn lại rồi lăn qua mè, và mang đi chiên. Dầu cho nóng đến khi bỏ cái dũa tre vào nó sôi lên thì cho bánh vào, khi bánh bắt đầu nổi lên là phải lấy cái lọc dầu quậy đều ở trên cho bánh chín và nở đều. Chiên khoảng 20-25 phút vớt được.

    Thưởng thức:

    Xắp bánh ra dzĩa và ...ăn thôi ^^, nên ăn nóng vì bánh đang dẻo, giòn và ngon hơn .

    Chúc bạn làm bánh thành công ^^

    Potato flakes:


  3. #3
    Junior Member
    Join Date
    Nov 2006
    Posts
    16

    Default Re: bánh cam

    cám ơn sự giúp đở nhanh chóng của bạn hollycow85 nhiều lắm lắm...........mình sẽ thực hành ngay ...........

  4. #4
    (¯`Raindrop´¯) hollycow85's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    Phố bụi
    Posts
    4,220

    Default Re: bánh cam

    ko có gì đâu bạn. Chúc bạn thành công.

  5. #5
    Lang thang Nhím Siêu Quậy's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Posts
    1,893

    Default Re: bánh cam

    Wow ...bánh này nhìn ngon ghê nơi nha , hông bít ăn nhiều quá có bị chảy máu cam hông ta ?
    Thanks Mụi !!!
    Phước lộc ông cha chẳng được nhiều
    Chiếc thân cô độc nghĩ buồn hiu
    Vợ con nhà cửa đành ly tán
    Xa xứ lìa quê tuổi xế chiều.

  6. #6
    I StIll bElieVe NBT's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    3,078

    Default Re: bánh cam

    Quote Originally Posted by Siêu Quậy View Post
    Wow ...bánh này nhìn ngon ghê nơi nha , hông bít ăn nhiều quá có bị chảy máu cam hông ta ?
    Thanks Mụi !!!
    winh có muốn biết ko, thử ăn dài chục cái vô thì biết liền áh

  7. #7
    Lang thang Nhím Siêu Quậy's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Posts
    1,893

    Default Re: bánh cam

    Quote Originally Posted by nguoibanthan_ph View Post
    winh có muốn biết ko, thử ăn dài chục cái vô thì biết liền áh
    Công nhận Mụi có kinh nghiệm ăn bánh cam ghê nơi nhe . Tội cho Mụi quá ...hổng lẻ cưng đả từng ăn bánh này cho tới chảy máu cam sao chời ạ
    Phước lộc ông cha chẳng được nhiều
    Chiếc thân cô độc nghĩ buồn hiu
    Vợ con nhà cửa đành ly tán
    Xa xứ lìa quê tuổi xế chiều.

  8. #8
    I StIll bElieVe NBT's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    3,078

    Default Re: bánh cam

    Quote Originally Posted by Siêu Quậy View Post
    Công nhận Mụi có kinh nghiệm ăn bánh cam ghê nơi nhe . Tội cho Mụi quá ...hổng lẻ cưng đả từng ăn bánh này cho tới chảy máu cam sao chời ạ
    chưa, nhưng nghe người ta nói thôi. ko lẽ bộ winh cũng thử rồi . hihihihi


  9. #9
    Lang thang Nhím Siêu Quậy's Avatar
    Join Date
    Nov 2006
    Posts
    1,893

    Default Re: bánh cam

    Quote Originally Posted by nguoibanthan_ph View Post
    chưa, nhưng nghe người ta nói thôi. ko lẽ bộ winh cũng thử rồi . hihihihi

    Winh khỏi thử ..chỉ đứng gần nghe mùi kô ..là củng đủ chảy máu cam gòi
    Phước lộc ông cha chẳng được nhiều
    Chiếc thân cô độc nghĩ buồn hiu
    Vợ con nhà cửa đành ly tán
    Xa xứ lìa quê tuổi xế chiều.

  10. #10
    I StIll bElieVe NBT's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    3,078

    Default Re: bánh cam

    Quote Originally Posted by Siêu Quậy View Post
    Winh khỏi thử ..chỉ đứng gần nghe mùi kô ..là củng đủ chảy máu cam gòi
    mụi chưa thử mà winh, sao winh nghe mùi được hay vậy winh, học võ cong môn phái nào vậy , chỉ mụi với .

  11. #11
    Đệ Nhất_Vô Tình bachanglua's Avatar
    Join Date
    May 2007
    Location
    next to U
    Posts
    1,172

    Default Re: bánh cam

    thanks cow món này sis nghe nói không biết làm khéo sẽ bị chai nhưng chưa thử bao giờ chuếyn này rảnh phải thử hiihihi

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts