?ược khai trương vào tháng 11/2005, nhà hàng Guo-li-zhuang toạ lạc tại một điạ điểm rất đẹp nằm ngay cạnh hồ West Lake của thủ đô Bắc Kinh.
?ến đây, thực khách có thể tìm thấy rất nhi?u món ăn được chế biến theo các phong cách ẩm thực khác nhau, với nguyên liệu hoàn toàn là từ “của quí? của các loài động vật, trong đó có cả những động vật cỡ lớn như bò Tây Tạng, bò rừng, lừa, chó và thậm chí là cả hải cẩu.
Khách hàng tới đây chủ yếu là nam giới, một phần vì tò mò muốn thưởng thức hương vị của những món ăn đặc biệt, một phần vì cho rằng “của quí? của các loài động vật rất có lợi cho sức khoẻ và có thể chữa bệnh liệt dương mà cánh đàn ông hay mắc phải.
Tuỳ thuộc vào từng loài mà giá của mỗi món ăn cũng khác nhau, rẻ nhất là “của quí? của chó với giá 20 USD và đắt nhất là hải cầu Canada với giá 220 USD/1 đĩa.
Ông Guolizhuang, chủ nhân của nhà hàng cho biết: “Từ khi khai trương, chúng tôi có một lượng khách rất ổn định, chủ yếu là nam giới. Tuy nhiên, theo một số chuyên gia dinh dưỡng h?c, “của quí? của động vật cũng có lợi cho phụ nữ, đặc biệt là đối với làn da?.