Nguyên liệu:

300g tôm đồng

200g thịt nạc vai

2 lòng đỏ trứng gà

Hành, thì là, rau sống

Gia vị, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:


Tôm rửa sạch, cắt râu, sau đó cho vào máy xay cùng thịt cho nhuyễn.

Cắt hành và thì là thật nhỏ rồi trút vào tô.

Nêm 1 chút gia vị, hạt nêm và nước mắm, để ngấm trong khoảng 15 phút.


Trước khi rán, thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào, trộn đều lên.


Nặn thành những viên chả tròn rồi cho vào chảo mỡ sôi. Chú ý khi rán để lửa nhỏ để chả tôm chín đều


Nên ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống. Chúc các bạn ngon miệng.

Bài và ảnh: Minh Phượng